用料
土豆 | 1個 |
花生油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
煎薯條(簡易版)的做法
把土豆切成條狀,平常我們在外面吃薯條的大小就好!然後泡下水過掉澱粉水!
然後熱鍋下油,就平時炒菜的油量即可
控幹水分把土豆條下鍋,翻炒幾下,讓土豆條均勻的沾滿油!
躺平後用鍋蓋蓋好讓它燜燒,調中小火,大概一分鐘後開啟翻一下,避免煎隆,看土豆條的軟硬度,硬的話再蓋一會兒,用鍋鏟戳一下,如果土豆條有變軟易斷就差不多可以了!
這時下點鹽巴,口味隨意
起鍋後再均勻的撒點鹽巴味道很好,再配上番茄醬就是薯條了,口感不比肯德基麥當勞的差哦!
小貼士
這樣即省油又簡單,薯條裡面的心軟綿綿的很香,外面炸的薯條放久了口感很差,簡直像塑料,個人覺得這樣做比較健康而且很快手就可以吃到了!