用料 八爪魚 20只 洋葱 1個 姜 6片 蒜 5瓣 辣醬 2勺 糖 3克 味好美黑椒醬 1勺 料酒 1勺 紅椒 1個 孜然粉 半勺 超級下飯的醬爆八爪魚🐙的做法 紅椒，洋葱切好，作為配菜鍋中燒熱水，加薑片和料酒，八爪魚放進去焯一下，30秒左右就可以了 另起一個鍋，鍋中燒熱油，加入蒜瓣薑絲和大葱段 加入八爪魚，開始爆炒 這是會炒出水，倒掉繼續炒，直到不怎麼出水了 加入洋葱和紅椒然後依次加入料酒，生抽，白糖(這個必須加，別忘了)，辣醬(這個看個人喜好，豆瓣醬之類的都可以，我加入的是虎邦的一款辣椒醬)，孜然粉 繼續爆炒，最後加入味好美的黑椒醬 出鍋，裝盤，可以撒一點白芝麻點綴一下哈 超級下飯哦
