巧炸素雞（空氣炸鍋版）

素雞一直都是讓女生又愛又恨的東西，好吃但是很油，同時，炸素雞又費時，不過，用空氣炸鍋做就很方便又健康哦～

用料  

巧炸素雞（空氣炸鍋版）的做法  

1. 素雞切成8mm左右的片，洗淨，用廚房紙巾吸乾水份。

2. 在碗中放入少量食用油，再放入素雞，攪拌，使素雞均勻地蘸上油。（或者用刷子刷）

3. 空氣炸鍋預熱，放入素雞，180度，10分鐘。（中間可搖晃一下炸籃）

4. 叮，炸完啦，按照自己的口味在水中加入冰糖，生抽和老抽，大火煮再轉小火悶就可以啦～

小貼士

素雞炸透會更容易入味，而且口感更好，不喜歡這麼酥的童鞋可以調整為8分鐘。