芝士雞柳

芝士應該是大多數女生的口味

用料  

芝士雞柳的做法  

1. 雞胸肉儘量挑選大塊，然後片成大薄片

2. 加入芝士，因為芝士大多含鹽，所以灑些其他香料就好，喜歡大蒜的可以加些大蒜，芝士和大蒜配起來很好吃

3. 放入器皿放冰箱裏凍成塊，這樣之後炸對時候不容易散開

4. 準備好麪粉，雞蛋，麪包粉，麪粉裏可以加些你喜歡的香料，比如花椒粉或者辣椒粉，先沾麪粉，然後雞蛋滾勻，在沾滿面包粉，記得麪包粉多按壓，儘量把麪包粉裹勻

5. 放入150-180度左右的油温，火不要太旺，自己根據放入雞柳的量去隨時調火温。

6. 出鍋擺盤，準備自己喜歡的醬料，可以配些洋葱絲，或者蘿蔔絲，這樣解油膩

小貼士

製作不是很難，就是需要把卷好的雞柳凍結實在炸，儘量小火炸，確保熟透，芝士儘量選長條，這樣好卷在雞肉片裏，儘量趁熱吃，芝士只有液態狀的時候才好吃。雞肉也可以醃製，會更好吃