鹼麪條熱乾麪怎麼做才好吃

用料面400克水150克鹼面3克鹽2克麻醬鹽葱蒜老抽生抽鹼麪條-熱乾麪的做法所需材料放一起加冷水面絮小且勻必須多攪,和的時候乾麪少和成這樣，如果有時間可以在冷藏放一夜調麻醬熱油將把葱花蒜末爆香倒入生抽，老抽、鹽放到...

用料掛麪130克雞蛋1個油10克葱花適量花椒麪半小勺水500克蝦仁5個克唐菜（可用其他菜）2根木耳幾朵生抽1勺鹽3克醋1勺香油數滴香菜1根熱湯麪麪條的做法食材我用的是細掛麪，很好煮，煮好後悶一會。熱油，葱花爆鍋，加入500克水（也可...

麪條是兩人份，吃起來比較硬，有嚼勁，但是麪糰最好要活硬一點，不然煮的時候容易斷用料普通麪粉150克食用鹼3克鹽2克水75克芝麻油適量生抽2勺辣椒麪2勺酸豆角若干蘿蔔乾/榨菜若干白芝麻若干葱花一顆小米椒4個非正宗熱乾麪（鹼...

點外賣一碗十幾塊，速度慢不説還不如自己做的放心，健康衞生！用料食用鹼適量麪粉鹽水鹼麪條的做法食用鹼用水融化活成這樣的面絮絮揉成麪糰，硬點好一遍遍進入壓面機麪皮平滑為止切面開水煮麪開動吧...

用料幹鹼面豬肉、雞蛋、胡蘿蔔、包菜/白菜、葱香油、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽炒幹鹼面的做法麪條放入鍋中煮熟，盛出放一邊備用;準備食材：胡蘿蔔切絲，白菜/花菜切絲，葱白切末，豬肉切成片;先將雞蛋炒好盛出，重新起鍋，放入豬肉...

鹼水面也是油麪、鹼面、熱乾麪不同與掛麪成品非常有韌性煮出來之後放久了也不會坨在一塊非常適合炒麪，十分好炒本食譜同樣適用於做雲吞皮用料麪粉400g水150g食用鹼3g鹽2g食用油適量(鹼面，熱乾麪，油麪)自制鹼水面，鹼面，熱幹...

如果你和我一樣，是漂泊異鄉的武漢姑娘伢，熱乾麪狂熱愛好者，對面條的口感有很高要求，那麼這個食譜，將會是你最好的朋友！熱乾麪調料易得，而正宗鹼水面難尋，且食且珍惜吧：）家庭做鹼水面，我試過不下十種水、鹽、小蘇打（食用鹼）不同比例...

從小在信陽姥姥家長大，每天早上都會來一碗門口的熱乾麪，以至於現在二十多了還是忘不了那個味道，每次都會做很多，可以吃好幾次，放到冰箱裏，每次燙一碗，加上綠豆芽，豆腐皮，真是滿足。今天的方子是鹼麪條和調料以及最終做法的全套...

這個麪條太棒了！煮到8、9成熟一定要撈起來。很勁道！用料麪粉500克水220克（麪粉的43%～45%）食用鹼3克鹽5克鹼水面！適用於武漢熱乾麪，重慶小面等！！的做法所有材料先放液體再放粉狀，放入小美，30秒，速度3到6。接着把鍋壁上面的麪粉用刮...

娃開始吃輔食買的麪條配件，已經用壞了一套，這是第二套麪條配件。鹼面更香更筋道，不喜歡鹼面可以減量或者直接去掉鹼，只加鹽。用料麪粉（金龍魚麥芯粉）1500克鹽8克鹼面8克水580克左右（預留50g水最後調整用）自制鹼面面條kitchena...

一時興起，買了壓面機，卻很少做，是該找個方子好好用起來。早先記錄在本子上的方子做起來不錯，感謝不知名的原作者。記錄一下。用料麪粉500克雞蛋十水220克鹽5克食用鹼2-3克壓面機雞蛋鹼麪條的做法所有材料放入廚師桶，先放面...

現在是新冠時期，身在湖北疫區，雖然沒有武漢那麼嚴重，但是我們也已經是戰時狀態，全面封鎖街道社區了。沒有辦法出門，這些熱乾麪社區也是沒辦法配送的，特殊時期只能提供些必備蔬菜，可以理解，也非常體諒社區工作人員，他們真的非常...

用料麪粉500克鹽6克鹼3克水200克KitchenAid鹼麪條的做法麪粉倒入和麪桶鹽，鹼和水在碗中攪拌均勻打開KitchenAid和麪機，用勺子慢慢把水加入面中和麪十分鐘後取出，用手再將碎面按壓一下，儘量和成一團。由於水量較少，難免會有...

全麥粉快到期了，想着法消耗光用料鹽4克普通麪粉250克冷水160克，根據麪糰來鴨蛋1只全麥粉160克鹼面2克玉米澱粉少許，防粘全麥鹼麪條的做法所有材料混合，和麪，成硬麪團醒半小時擀麪皮，很費力的工作。壓面片，各種模具。切成條狀...

用料鹼水面一把雞胸肉一塊水果青瓜2條花生米100克紅葱頭20個花椒30粒芝麻油適量熱拌鹼水面的做法花生米炒熟捻碎熬花椒油待用雞胸肉煮熟撕成絲紅葱頭切碎，放適量油熬幹香，加適量醬油、鹽青瓜切絲鹼水面煮熟撈起趁熱放入...

自從去了武漢以後，一直非常迷戀這個熱乾麪的味道，兒子長大以後給他做了一次也覺得非常好吃，所以經常會從網上購買熱乾麪，麻將和一些調料，每次熱乾麪吃不完就會過期壞了，今天突然想起來如何自己做鹼水面呢，這樣的話誰做就可以...

此配方可夠一個成年人吃。另含一人份涼麪配方。用料麪粉150克鹽1.5克（麪粉重量的1%）食用鹼1克（麪粉重量的0.66%）水65克（麪粉重量的43%）【涼麪配方】看小貼士【鹼水面條】可做涼麪，熱乾麪的做法麪粉加鹽加食用鹼攪拌均勻，然後...

疫情到現在也有近兩個月了，買不到口罩，也送不到物資，雅米也只能做一碗武漢熱乾麪遠遠地為武漢加油啦~熱乾麪是武漢的標誌性小吃，醬汁香濃味美，麪條彈牙爽口，是湖北人乃至國內很多人早餐喜歡的選擇。雅米家就有個湖北人，跟着...

用料麪粉水鹽鹼面鹼水面條的做法高筋麪粉1斤150g左右水加入3克鹽3克鹼，調勻備用我是用麪包機和的面，大概20分鐘左右，再另醒發20分鐘。麪糰我分成了4份，取其中一份擀成麪餅大約1-2毫米左右像疊被子一樣疊起來，記得多撒面避...

做飯比較隨心隨意，不喜歡循規蹈矩，配料用量多一點少一點無所謂。。。遵循原則儘量少油少糖少鹽，低脂健康健身適用用料高筋麪粉適量鹽適量食用鹼適量水適量芝麻醬適量葱薑蒜適量芝麻、辣椒麪、孜然粉、黑胡椒適量油適量香...

之前看到了羅氏熱乾麪的老闆在抖音上教大家怎麼在家做熱乾麪，不是鹼面做的熱乾麪，哪裏會靈魂啊！決定自己把熱乾麪做出來。用料高筋麪粉250克食用鹼5克水120ml鹽3克武漢過早之熱乾麪（教你怎麼做鹼水面條）的做法首先準備高筋...

用料高筋麪粉250克小蘇打5克水95克飛利浦麪條機—熱乾麪的做法麪粉和小蘇打進機器，關蓋開機，一次加入所有水，麪條出來後多撒些麪粉防粘晾麪條40到60分鐘，越幹越好大火寬水煮麪1到2分鐘，拌料，開吃...

【襄陽熱乾麪】成都真心沒得熱乾麪館子，只有自己做。難得在歐尚吃過，居然用的是普通麪條，凝成坨坨…嘔。我們要的是那口襄樊味道。遺憾少幾粒大頭菜丁。必須放豆芽兒，我喜歡。醬醬我做了一大碗，買了一斤鹼面，我們從昨天晚上...

網上學來的熱乾麪麪條的配方，自己用麪條機壓出來，多壓些存着，這樣隨時可以吃到家鄉的熱乾麪啦！用料麪粉500g水220g食鹽4g食用鹼面3g熱乾麪的麪條的做法將所有的乾料都放入麪條機，啟動程序將水從注水口倒入麪條機，等待出面條...

用一碗自制熱乾麪敬武漢別來無恙！非湖北地區不容易買到鹼面，我就用普通麪條試了一把，加了滷水和蒜油的調味汁太讚了，拌出來滿屋飄香，就做了兩碗，完全不夠家人吃。我家最近沒滷肉，我專門做了滷水，拌完面剩下的泡滷蛋用剛好。而...