不用油炸，輕鬆做出鮮嫩酥脆的幹鍋蝦😋

蝦口味鮮美，營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素和礦物質，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽、抗早衰。而蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中，緩解神經衰弱症狀。其次蝦中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，防治高血壓和心肌梗死的發生。今天就給大家分享一道幹鍋蝦的做法

用料  

不用油炸，輕鬆做出鮮嫩酥脆的幹鍋蝦😋的做法  

1. 部分食材合照（忘記全部食材大合照了😂）

2. 蝦剪去頭和腳

3. 放葱姜料酒醃製半小時後，撒入少許澱粉抓勻。

4. 土豆和花菜焯水至八分熟，撈出放冰水內直至冷卻。

5. 鍋內放入適量油。

6. 放入火鍋底料，葱薑蒜辣椒爆香。

7. 放入我們事先醃好的蝦。

8. 蝦炒至蝦殼酥脆後，放入我們焯好水的食材。

9. 翻炒半分鐘左右。

10. 放入半勺辣椒醬。

11. 放入適量鹽。

12. 放入洋葱和芝麻，翻炒均勻出鍋

13. 成品

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