學醫時,有幸見過鍼灸匠張寶旬老師,作為中醫微博大v,一直致力於中醫家庭普及工作,臨牀常用很多小妙招來治寶寶的小問題,這個藥膳方也是張寶旬老師推薦的,老師本人所在的北京,霧霾很重,這個方子轉發使用率特別高,藥膳方是藥食同源的,但不代表藥食等同,初期可有效緩解霧霾引發的咳嗽,重度咳嗽該去醫院去醫院,該找大夫找大夫啊!
用料
梨子 | 倆 |
冰糖 | 20顆 |
紅棗 | 四個 |
牙籤 | 六根 |
熟芝麻 | 兩勺 |
寶寶霧霾咳嗽藥膳方的做法
準備兩個梨子,紅梨雪梨都可以,個人感覺煮出來的口感,雪梨更好吃一點!因為要燉煮,梨子不能太小,挑選大一點的來燉
沿着梨子三分之一處切開,把餘下的三分之二的梨子從中間挖空,梨壁保證一定厚度,太薄了容易燉爛,填充物會流出來!
加入黑芝麻,芝麻最好提前炒一下,燉出來吃會很香!每個梨子里加入一顆冰糖,增加甜度!
然後用牙籤密封,牙籤扎深一點,固定好!
放鍋里加入紅棗燉煮,再加點冰糖放入水中,燉透,一定要燉透,畫重點!
然後連皮帶肉加上棗和湯水,一塊吃!
小貼士
霧霾傷的肺陰,雪梨潤肺,黑芝麻調肺陰!