跟中醫淏淶學做飯——亞麻籽全麥奶餅（無高温油低糖健康配方）

幸福感滿滿的下午茶套餐搭配:
1，姜粉大麥汁水:有助於消化、氣血運行
2，亞麻籽粉烤麪餅

今天的配方是2個人吃的量
這個餅完全是健康做法，可以每天吃。

用料  

跟中醫淏淶學做飯——亞麻籽全麥奶餅（無高温油低糖健康配方）的做法  

1. 在20毫升水的小杯中，放入1克白砂糖、0.2克酵母粉，等待3-5分鐘，讓白砂糖充分融化，接着加入0.2克蘇打粉。
   在麪包機裏放入50克麪粉，選擇標準麪包功能，把水緩慢地一滴一滴倒入機器中攪拌。

2. 當面粉已經成了小團團時馬上停止倒水，把麪粉取出，捏成圓圓（這個時候麪糰感覺不粘手為好）

3. 放到盒子裏裝好。放進冰箱上格一個晚上。

4. 第二天取出麪糰，平鋪到面板上，用擀麪杖把面做成方形。

5. 撒亞麻籽粉，用擀麪杖把亞麻籽粉壓入面中。然後把面中間切開分成2份。

6. 放到烤盤錫紙上發酵，1個小時左右。

7. 發酵好後，放進烤箱，180度拷15分鐘。表皮有烤焦感取出。

8. 麪餅放3分鐘，讓熱氣散掉，把酸奶油切片，平鋪到麪餅上。

9. 好吃又健康的拷麪餅就做好啦，含糖低，又營養美味，可以給家人每天做一塊。

小貼士

酸奶油是這個麪餅的精華，配上味道非常好。
1，留意奶油一定不能提前放進麪粉裏一起進烤箱，目前所有市面上的餅乾都有害的原因之一就是油經過高温烘烤會產生毒素，尤其植物油傷害最大，動物油其次。所以我們家吃奶油都是做好了再直接塗抹上去。
2，亞麻籽粉是為了吃它的香味，所以發酵環節也不用放，直接進烤箱前壓進餅裏就行。