用料 雞胸肉 500克 葱 適量 姜 2片 料酒 1勺 調味料 植物油 2勺 生抽 2勺 蠔油 1勺 白糖 1勺 鹽 少許 五香粉 1/4勺 胡椒粉 1/4勺 無添加麪包機版雞肉鬆的做法 1、雞胸肉切塊,葱姜切好放入碗裏去腥,倒入料理機醃製,調味料倒入拌勻。葱姜可以多點,主要家裏很少用都沒備用的。 2、雞胸肉先過水一遍洗乾淨,再倒入鍋裏煮熟至,容易捏碎,大概10分鐘就可以了。 3、倒入篩子瀝乾水分 4、把雞胸肉撕成細絲,或者放入保鮮袋擀碎。 5、麪包機倒入植物油,再倒入雞肉鬆。 6、麪包機選擇果醬模式,1小時20分,當30分鐘的時候,暫停打開面包機倒入調味料拌勻,繼續按開始操作。 7、第一個程序操作完感覺不是很乾的話可以再加一個果醬程序。 8、500g雞胸肉可以做上滿滿一大盤的肉鬆哦,可以做各種的早飯了 今日粥與肉鬆很配哦