『Q彈麻薯包』麻吉麻吉~

“韓式麻薯預拌粉”版本的做法~
麪包機和麪版！！

可以製作麻薯包20g*20個。
注意事項請看小貼士！

用料  

『Q彈麻薯包』麻吉麻吉~的做法  

1. 先將液體部分（水、蛋液）放入麪包機內筒；
   蛋要先從冷藏取出，回温到室温！！

2. 然後放鹽、奶粉、預拌粉、黑芝麻和蔓越莓幹；

3. 和麪程序（一般麪包機的和麪程序一開始都是比較慢速的）攪拌2min；

4. 加入軟化的黃油，繼續攪拌5min左右；
   不要過分攪拌！不然面會很濕粘手！

5. 分割20g/個，按方子的量可以分20個；
   搓圓，擺入烤盤；

6. 170℃ 30-35min，請根據自家烤箱調整時間。

小貼士

烤箱提前預熱！雞蛋回温至室温！黃油自然軟化！

不要攪拌過度，加入黃油後基本攪拌均勻即可！

面太黏太軟就是攪拌過度了！

烘焙至表面金黃色即可！凹底是底温有問題！

建議室温保存，儘快食用！如果隔夜之後變硬，可以微波爐叮10s~