營養師推薦減肥餐低碳飲食養生湯一個月減12斤

一個月減12斤的午餐養生湯。

減肥先控糖，健康飲食先控糖。

只在早餐和午餐吃碳水，晚上不吃碳水，控制碳水攝入總量，1天糖類的攝取量控制在60g以下最為理想。
男性1天控制在120g以下。
女性1天控制在110g以下。

低碳水飲食可以多吃蔬菜，海藻類，增加大豆蛋白，適量吃肉魚等蛋白，適量吃水果，少吃主食，少吃鹽。

使人肥胖的飲食生活會導致衰老和疾病。
要避免過量攝取會令葡萄糖過剩的糖類。

要科學控糖、減肥，從而保持健康、延緩衰老、遠離疾病！

用料  

營養師推薦減肥餐低碳飲食養生湯一個月減12斤的做法  

1. 每週喝兩三次養生湯，低油低脂低鹽，品嚐食物本來的味道，食物營養也會保存的比較好，很適合減肥期間食用，增加飽腹感，能減少吃碳水的慾望，更有利於控糖減肥。

2. 金華火腿煲雞湯
   
   材料:金華火腿，雞塊，筍，香菇，薑片，料酒，鹽。
   
   製作方法:
   先把金華火腿、雞塊用水焯一遍，去俘沫和多餘鹽分，沖洗乾淨。
   準備煲湯砂鍋，除了鹽把所有食材加進去，加點料酒，大火煮開，小火煲一小時，吃的時候加點鹽。
   
   這道湯很鮮，食材互相融合的味道非常棒，不加油很清爽的湯。

3. 金華火腿加五六片就夠了。雞肉最好是土雞，每次我用整雞的四分之一，六個香菇，半斤筍片。

4. 韓式辣醬湯
   
   先用一點油煎一個雞蛋，再加水，加韓式辣醬，一點無添加的生抽。
   
   蔬菜可以隨意搭配，喜歡吃酸辣的還可以加醋。不適合加過多調味料。
   做好後加亞麻籽油食用。

5. 韓式辣醬湯
   
   用玉米代替主食，可以一起煮到湯裏，加裙帶菜和菌類可以提鮮哦。

6. 裙帶菜豆腐湯
   
   豆製品要經常吃，把豆腐切小塊開水泡幾分鐘。煮好清水，先煮香菇片，煮軟了再加豆腐煮兩三分鐘，最後加裙帶菜煮一分鐘，加鹽和一點生抽調味，撒葱花即可。
   
   這道湯很嫩滑鮮美，還可以加番茄。

7. 錘牛肉番茄湯
   
   牛肉切片加一點鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、澱粉醃製15分鐘以上。每片沾着幹澱粉用工具錘成薄薄的大肉片，再去掉多餘澱粉。
   
   用一點油炒番茄和香菇，加水熬成濃湯，喜歡辣的可以加辣椒和黑胡椒。再把牛肉片挨着下進去，煮開一分鐘多就可以了，加點鹽和蠔油調味。
   
   這道菜微酸帶點辣，很開胃，吃着很滿足。處理牛肉需要點時間。

8. 藕片酸蘿蔔老鴨湯
   
   買的毛哥酸蘿蔔老鴨湯料煮的，油包可以少加，用白蘿蔔燉更好，我喜歡吃藕，就用藕片做的。
   
   這道湯酸辣爽口，還可以加西藍花，玉米等一起煮，味道也很不錯的。

9. 鯽魚豆腐湯
   
   要把做魚湯做成奶白色一定要煎魚，小火慢慢煎，裏面可以再加一個煎蛋一起煮湯，把煎的多餘的油盛出再加水煮湯。
   
   加薑片，葱段，料酒，花椒粒調味，大火燒開，小火慢煮40分鐘。再把開水燙過的豆腐塊加進去再煮10分鐘。出鍋前加葱末和鹽調味。
   
   這道湯蛋白質非常豐富，都是優質蛋白，魚肉蛋白和植物蛋白都能補充，還能補鈣，美容養顏。

10. 糯玉米菌菇雞湯
    
    買的整包的幹菌菇，有十幾種，提前温水泡發一小時，洗乾淨。
    
    雞塊焯水。少加點油炒雞塊，炒到有點變色，加水，薑片幾片，料酒，桂皮一塊，八角1個，香葉2片，所有菌菇加進去，大火燒開，小火煮一小時，再加糯玉米、枸杞煮15分鐘。吃的時候加鹽調味。
    
    菌菇味道有點重，可以加糯玉米、胡蘿蔔塊、枸杞進行調味。
    
    這道湯蛋白質豐富，富含礦物質和膳食纖維。怕麻煩可以用高壓鍋做。味道要差一點點，還是小火慢燉的更好吃。

11. 糯玉米菌菇雞湯
    
    裏面還加了菠蘿蜜種子，很好吃。喜歡水果玉米的可以替換。
    
    最好不用土豆，芋頭，山藥等澱粉含量高的煲湯。喝湯也要低碳水哦。

12. 韓式酸辣肥牛湯
    
    肥牛提前用水焯一遍。
    
    清水煮開加韓式辣醬，一個番茄切碎，金辣醬，煮五分鐘以上。加洋葱，白菜，豆腐塊，胡蘿蔔，繼續煮。喜歡吃辣還可以加辣椒粉。
    煮差不多了最後加肥牛再煮一分鐘，撒葱花，加鹽調味即可。
    
    這道湯微酸，帶點甜辣。配菜可以隨意搭配，選擇低碳水的。最好是葉類蔬菜。

小貼士

控制血糖值就是健康管理的首要關鍵。

只在早餐和午餐吃碳水，晚上不吃碳水，控制碳水攝入總量，1天糖類的攝取量控制在60g以下最為理想。
男性1天控制在120g以下。
女性1天控制在110g以下。

科學飲食，補全營養，低碳低脂飲食，才能健康減肥，不反彈，使皮膚更緊緻，抗氧化，延緩衰老，不易長皺紋和斑。

現在開始還不晚，動起來吧，你可以的！