營養師推薦減肥午餐便當-泡椒牛肉

牛肉的蛋白質含量高，補血，天氣涼了很適合吃些。這道菜簡單易學，泡椒風味，吃一次就忘不了的味道，減肥也可以吃的很舒服！

用料  

營養師推薦減肥午餐便當-泡椒牛肉的做法  

1. 牛肉切薄片，加泡椒丁、泡椒水、薑絲、洋葱絲、辣椒粉、料酒、生抽、澱粉，拌勻醃製十五分鐘。
   準備其他食材: 西芹片，胡蘿蔔片，豆乾絲，青椒丁。

2. 炒菜我用玉米油，和橄欖油或者亞麻籽油搭配一起用。
   先炒牛肉，變色盛出。再炒其他配菜，斷生後加入牛肉，加生抽，鹽調味，炒勻裝盤。這道泡椒西芹豆乾炒牛肉就做好了。

3. 這是我用綠豆生的綠豆芽，比外面買的健康，一週就可以吃了，脆脆的，麻辣味的。

4. 搭配一小碗雜糧飯，用三色藜麥、苦蕎米、大米，一起搭配煮的，減肥期間很適合這樣吃。

5. 藜麥雜糧飯，泡椒牛肉，麻辣綠豆芽，原味堅果乾果盒（葡萄乾，紅棗，大杏仁，榛子，南瓜籽仁），一個蘋果，一個純牛奶。堅果水果可以作為上午或下午加餐。

小貼士

這一餐有牛肉，有豆製品，有蔬菜，有雜糧，食材多種多樣，所有的食材和調味料都是用心精選過的。

減肥餐要吃的營養，口味自己能接受，才能開心的堅持下去。

之所以要加主食是因為只吃蔬菜和肉類，長期不吃主食會餓的快，很快又要找吃的，而且經常不吃主食皮膚會不好，也會脱髮等。所以必須吃主食，每餐不超過100g雜糧飯（也可以用土豆、紅薯、南瓜等搭配做主食）。