水光肌感饅頭

陝西人愛吃麪食，饅頭首當其衝，我愛吃勁道的饅頭，所以自己經常會蒸一些

用料  

水光肌感饅頭的做法  

1. 材料混合揉成團發酵兩倍大後，案板上多放點麪粉，使勁揉麪，邊加麪粉邊揉，差不多揉進200克的粉，直到麪糰很硬質，分小團使勁揉搓至表面光滑時迅速整形成圓形，二次發酵20分鐘左右，大火蒸30分鐘捂5分鐘就好了

2. 這是裏面的組織很細膩，建議每次留一小團面放冰箱冷藏作為老面，下次直接和麪用，不用再放酵母粉了，這樣可循環使用，老面饅頭更好吃。

3. 經常做，每次都很好吃

4. 之前做的

5. 光滑細膩

6. 光滑細膩

7. 白白胖胖

8. 每次做幾個，夠吃一週了