【增肌減脂】紅薯金槍魚餡餅

「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖

原方地址:http://tastykitchen.com/blog/2014/12/sweet-potato-tuna-patties/

   美味,簡單,快速和健康的食譜!整體微甜,不喜歡水浸金槍魚味道的童鞋可以放心嘗試了,都被其他原材料給掩蓋住了,吃到甜椒和洋葱時會甜甜的。

    以前做過同類型的南瓜金槍魚餅,我吃着還可以,但媽媽非常嫌棄,不愛,金槍魚的味道重,這款她連續吃了3個。

用料  

熟的紅薯泥 200g
金槍魚罐頭1個 180g
葱末 1/4cup
全麥麪粉(or燕麥粉) 1/4cup
雞蛋 1個
洋葱末 1/4cup
甜椒丁 1/4cup
蒜末 一瓣
辣椒粉 適量
適量
胡椒粉 適量
橄欖油 適量

【增肌減脂】紅薯金槍魚餡餅的做法  

  1. 準備好材料

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第2張
  2. 把紅薯切丁隔水蒸熟。

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入一個大碗裏用叉子壓成泥。

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第4張
  4. 把金槍魚罐頭的水濾掉添加到紅薯泥中。

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第5張
  5. 放入葱。

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入全麥麪粉或者燕麥粉  (原作者用的是無谷蛋白麪包屑)

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第7張
  7. 放入洋葱,蒜末和雞蛋。

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第8張
  8. 最後放入辣椒粉,鹽和胡椒混合均勻,少量多次,邊放邊嘗一嘗。

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第9張
  9. 取適量用手壓成餅狀。

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第10張
  10. 加熱不粘鍋,塗一層薄橄欖油。放入餅小火煎至金黃色,每邊約3-4分鐘。

    「增肌減脂」紅薯金槍魚餡餅的做法步驟圖 第11張

小貼士

吃不完的,密封冷凍保存,要吃時在烤箱175℃加熱即可。