原方地址:http://tastykitchen.com/blog/2014/12/sweet-potato-tuna-patties/
美味,簡單,快速和健康的食譜!整體微甜,不喜歡水浸金槍魚味道的童鞋可以放心嘗試了,都被其他原材料給掩蓋住了,吃到甜椒和洋葱時會甜甜的。
以前做過同類型的南瓜金槍魚餅,我吃着還可以,但媽媽非常嫌棄,不愛,金槍魚的味道重,這款她連續吃了3個。
用料
蒸熟的紅薯泥 | 200g |
金槍魚罐頭1個 | 180g |
葱末 | 1/4cup |
全麥麪粉(or燕麥粉) | 1/4cup |
雞蛋 | 1個 |
洋葱末 | 1/4cup |
甜椒丁 | 1/4cup |
蒜末 | 一瓣 |
辣椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
【增肌減脂】紅薯金槍魚餡餅的做法
準備好材料
把紅薯切丁隔水蒸熟。
倒入一個大碗裏用叉子壓成泥。
把金槍魚罐頭的水濾掉添加到紅薯泥中。
放入葱。
倒入全麥麪粉或者燕麥粉 (原作者用的是無谷蛋白麪包屑)
放入洋葱,蒜末和雞蛋。
最後放入辣椒粉,鹽和胡椒混合均勻,少量多次,邊放邊嘗一嘗。
取適量用手壓成餅狀。
加熱不粘鍋,塗一層薄橄欖油。放入餅小火煎至金黃色,每邊約3-4分鐘。
小貼士
吃不完的,密封冷凍保存,要吃時在烤箱175℃加熱即可。