金槍魚羽衣甘藍焗雞蛋（減脂增肌）

羽衣甘藍營養豐富，但不太好吃，拌沙拉口感太粗糙，這樣做稍稍細膩一點

用料  

金槍魚羽衣甘藍焗雞蛋（減脂增肌）的做法  

1. 烤箱預熱200度，同時羽衣甘藍切碎，開水下鍋煮兩分鐘，不要太軟，瀝乾水分。

2. 雞蛋打散，加金槍魚，混合均勻

3. 加入羽衣甘藍，鹽，胡椒，有一點奶油會更香，怕脂肪就不加

4. 裝入耐温容器，入烤箱，220度上下火20到25分鐘，也可以裝進瑪芬模具，這樣就是小蛋糕了

5. 灑芝士再上火烤兩分鐘（可略）。切成小塊，帶盒飯很方便，或者運動完補充一塊，蛋白質和纖維素都有了