每逢佳節胖三斤,多數人共同的話題☺️,假期幹飯小行家(●°u°●) 」復工前又恨自己那張吃貨的嘴。我個人是不建議飢餓減脂的,調整飲食結構加運動是比較科學的。
前天買的紅薯打算做主食的,真的好甜超好吃,突發奇想用它甜味來代替糖做了這款軟歐。做減脂主食是不錯的哦(´-ω-`)
用料
麪包粉 | 400克 |
全麥粉 | 100克 |
紅薯泥(蒸熟) | 300克 |
糖(可不加) | 10克 |
酵母 | 6克 |
水(牛奶) | 160克 |
鹽 | 6克 |
黃油 | 25克 |
亞麻籽(熟) | 50克 |
🔥減脂增肌餐—紅薯軟歐的做法
除黃油和鹽以外加入所有原料。
出厚膜加入鹽和黃油至充分擴展,加入亞麻籽拌勻。
發酵至2倍大。
排氣分割整形。
曬高粉割出自己喜歡的紋路,送入預熱好的烤箱,上下火175℃烘烤20分鐘左右,具體温度時間結合自己烤箱脾氣適當調整哈😊
非常柔軟的😊
小貼士
糖可以根據紅薯的甜度靈活掌握,我是完全沒有放。水不要全部加入,預留10%—15%,紅薯泥含水量不同水量適量增減。碎碎念,手沾少許色拉油整形,麪糰比較粘,不然你會和麪團糾纏不清的😝