《乾燒大蝦》
蝦的做法有不少，只要是大頭的硬殼的明蝦，草蝦等都可以燒出海派風味乾燒蝦！蝦肉甜中帶酸辣味道層次豐富😍用料大蝦500克葱適量蒜泥適量料酒適量鹽少許薑末少許蒜蓉辣醬少許香醋少許澱粉適量甜酒釀200克食油300克麻油少許...
乾燒大蝦怎麼做才好吃
乾燒大蝦
在嘗試過蝦的各種做法後，我最愛的還是經典的乾燒大蝦。首先大蝦是帶殼的，這樣能最大限度的保存鮮美多汁的肉質，並且掌握好火候的話還能有脆嫩彈牙的口感。其次調味簡單卻味道豐富，鹹鮮香甜無一不足，實在是食材搭配的一大完...
乾燒大蝦
這款蝦的配方是鮮鹹中加一點點甜，甜味來自於南方普遍的酒釀，酒釀是這道菜的靈魂，即增加了香味和甜味，又能少許抑制辣味，口感豐富且適合我這種不怎麼能吃辣的南方人，最後加入的黃油純粹是自己的個人喜好，黃油的加入可以帶點點...
乾燒大明蝦
用料明蝦250克約6-8只開背去腸洗淨蒜15克油25克15克姜，切片10克葱，切末100克酒釀5克老抽60克辣椒醬，(選擇湖南辣椒醬最佳)10克糖40克水乾燒大明蝦的做法1將蒜頭、油和姜放入主鍋，以5秒/速度6打碎。2加入葱，以4分/120℃/小...
大蝦乾燒豆腐娃娃菜
用料蝦乾只豆腐娃娃菜1-2顆葱蒜大蝦乾燒豆腐娃娃菜的做法蝦乾買了一直冷凍忘了吃，拿出來温水化凍後剝掉蝦皮，去掉蝦頭，背部撕開一條肉把蝦腸去掉，清洗幾遍，再用温水繼續泡着切點葱花，拍幾瓣大蒜豆腐切厚片，平底鍋裏放點油，兩...
乾燒大對蝦
今天上的這道菜，做得那是相當的成功，美味無比呀，自己表揚一下！用料大對蝦2個（約120克/個）小葱3根蒜6瓣姜半塊料酒少許豆鼓醬少許雞精少許糖少許水澱粉少許乾燒大對蝦的做法將對蝦去蝦芒、蝦腳，用剪刀將背部全剪開，去掉蝦線，再...
葱燒大蝦
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蝦250g小葱40g食用油10g生抽10g鹽1g白糖1g葱燒大蝦的做法油鍋燒熱，煸香大蝦。用生抽、鹽、胡椒粉調味。出鍋前，加入一大把葱花，翻炒出葱香味，就可以美美地享用啦。小貼士「懶...
紅燒大蝦
家常菜的啦啦用料海蝦把蒜瓣料酒勺生抽勺醬油勺番茄醬勺糖克鹽克油克紅燒大蝦的做法放蒜小貼士簡單紅燒大蝦用蒜爆香用醬油番茄醬糖鹽加點蠔油最好加點水調的汁一塊爆炒就ok...
茄汁乾燒大蝦意大利麪
這是我照着書做的第一道pasta，選擇了番茄醬+大蝦這個個最安全的搭配，效果果然不錯，除了我用一人份的原料卻加上二人份的調料導致的巨鹹以外……番茄醬+大蝦這個絕對經典的組合，如果你也不想冒險，從這裏開始就對了！這道菜的...
乾燒奶油大蝦意大利麪 （奶油大蝦意麪）
乾燒汁加入淡奶油中西完美融合吃膩了番茄和奶油意麪的一定要試試看這種做法用料姜20克料酒2湯勺糖一茶勺蝦8只生抽半湯勺番茄醬3湯勺蒜頭6瓣黑胡椒適量乾酪絲適量適量乾燒奶油大蝦意大利麪（奶油大蝦意麪）的做法材料準備...
精緻爽口大蝦乾蒸燒賣
身為土生土長的廣東人，小時候最期待的事情就是週末和家人一起去酒樓吃點心，三盅兩件，泡上一壺靚茶，快活不可言喻。而我最愛的莫過於蝦餃和燒賣，簡直就是最佳拍檔。自從移民國外後因為家人上班和上學的時間都錯開了，基本很難...
乾燒大頭蝦
白灼蝦吃多了，換個口味。用料大頭蝦（羅氏蝦）1斤白糖半勺蒸魚豉油2勺蒜蓉1勺番茄醬1勺泰式甜辣醬1勺清水小半碗玉米澱粉半勺鹽少許乾燒大頭蝦的做法最近蝦降價了，35元買了一斤活蹦亂跳的大頭蝦。有沒有親能告訴我，蝦眼睛為...
乾燒大明蝦
日本對蝦斑節蝦九節蝦尾巴是很好看的🌈色味道特別好用料明蝦10只葱3根蒜隨意瓣酒釀10勺料酒5勺番茄沙司隨意看口味乾燒大明蝦的做法油鍋爆香葱薑蒜下蝦加料酒加茄汁加酒釀中火煮5分鐘看蝦的大小大火收幹裝盤小貼士蝦...
蝦乾燒
蝦美味脂肪含量少，蛋白質高，美女的最愛還有誰不愛吃呢用料蝦500克白酒勺薑片克生抽勺薑片醋勺鹽克糖克花椒粒陳皮片蝦乾燒的做法處理蝦，去頭去殼去蝦線，背部開刀，留尾部殼鍋熱倒油，放入花椒粒和大料，薑片，幹辣椒炒香，放入蝦，蝦...
乾燒大蝦（黑虎蝦）
用料黑虎蝦400g蒜2瓣生抽3勺胡椒粉適量料酒適量姜2片朝天椒1只醋0.5勺乾燒大蝦（黑虎蝦）的做法選蝦：虎蝦買的皇帝鮮冷凍蝦，12只是400g,一頓2個大人吃有點爽。處理：室温下解凍，拿剪刀從背部剪一刀，剪的時候儘量靠左不會剪刀蝦...
乾燒大蝦J_小葱’S
前段時間閨蜜來北京給帶了一盒家鄉的蝦🦐，非常鮮美，覺得應該做幾道特色美食，之前做了第一道軟炸蝦仁，這次做乾燒大蝦😊用料蝦22-24只蒜2瓣姜2片小香葱適量香菜適量花椒水500ML冰糖適量（10粒左右）米醋1湯匙紅燒醬油（老抽）2湯匙...
乾燒蝦
盒馬的阿根廷紅蝦69.9買一贈一，一共2斤，買回來隨便調了個汁。還挺好吃的。感覺説是個萬能汁也不為過。用料蝦5只郫縣豆瓣醬1勺韓式辣醬1勺糖少許料酒1勺蒜若干姜若干乾燒蝦的做法韓式辣醬一勺、郫縣豆瓣醬一勺、糖一勺...
家常乾燒阿根延大紅蝦
用最簡單、最家常的做法做了乾燒紅蝦，味道不錯，估計如果換成新鮮的大紅蝦，味道肯定會更鮮美。用料大紅蝦醬油番茄沙司料酒鹽糖葱薑蒜家常乾燒阿根延大紅蝦的做法大紅蝦室温解凍，清洗乾淨剪去蝦鬚，挑去蝦線葱，姜，蒜切末鍋中放...
汁燒大蝦（完美還原乾燒明蝦醬）
又到推薦美食的時間了！今日推薦：完美替代乾燒明蝦醬的汁燒大頭蝦!以前都是買李錦記的乾燒明蝦醬，炒一次用一包，就醬料成本都10元!奢侈!現在這個配方真的是完美復刻李錦記，又便宜!自己加點蒜姜爆香再炒!完美!我找到到這麼完...
燒蝦乾
用料蝦乾1盤糖1湯匙鹽適量料酒半勺醋1/3勺醬油1勺燒蝦乾的做法蝦乾泡20分鐘，反覆搓洗乾淨爆香姜蒜，倒入蝦乾加料酒、醋大火煮沸，產生香氣加入莫過蝦乾，加醬油、糖，燒開轉小夥收汁加鹽，出盤撒上葱花...
乾燒大蝦（黑虎蝦♥豉油皇煎蝦）
《陳家廚坊》系列書籍真是寶庫！大蝦只要品質好，一般燒法也不會難吃到哪裏去。平日裏也經常吃黑虎蝦，價格較貴，燒的時候小心翼翼，但離眼前一亮的味道總有一點距離。這次參考了陳家廚坊系列《回家吃飯》一書的豉油皇煎蝦菜譜...
韓式乾燒大蝦
酸甜可口的韓式乾燒大蝦，吃一口就上癮。用料大蝦500g豌豆1勺玉米粒1勺綠辣椒1個紅辣椒1個洋葱半個薑末少許蒜末1勺鹽少許胡椒粉少許炸粉5勺澱粉2勺番茄醬6勺辣椒醬3勺醬油2勺豆瓣醬半勺韓式乾燒大蝦的做法蝦洗淨吸乾水...
燒大蝦
用料蝦只薑片生抽勺蒜瓣料酒勺葱根醬油勺糖克五香花椒麻椒燒大蝦的做法記錄...
Bruno乾燒大蝦
用料蝦10只油1克用紙巾稍稍擦勻鐵板葱隨意幾根生抽1勺Bruno乾燒大蝦的做法Bruno開至中檔預熱。鐵板上滴一些油，用廚房紙巾擦勻。1-2分鐘後一隻只放入大蝦（我用的南美白蝦），撒一些葱花，洋葱也可，大蒜也可，不用也可。蓋上鍋蓋...
【美味鮮香乾燒大對蝦】
【美味鮮香乾燒大對蝦】【菜的功效】我們都知道蝦的營養價值很高，而且味道相當的鮮美，其中以對蝦最為有名。對蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。對蝦味甘、鹹，性温，具有補腎壯陽、...