乾燒大頭蝦

白灼蝦吃多了，換個口味。

用料  

乾燒大頭蝦的做法  

1. 最近蝦降價了，35元買了一斤活蹦亂跳的大頭蝦。有沒有親能告訴我，蝦眼睛為啥是紅色的？

2. 殘忍🤬🤬🤬剪掉蝦鬚，蝦腳（蝦腳縮了起來，實在下不了手）

3. 處理後的蝦，用清水清洗兩遍，瀝乾水。

4. 剪完後，成功把鵝子嚇哭了🤣。                  咱們先來調一碗靈魂醬汁：白糖半勺，蒸魚豉油2勺，蒜蓉1勺，番茄醬1勺，李錦記泰式甜辣醬1勺，小半碗水。

5. 熱鍋放少許油，倒入大頭蝦，慢火煎至兩面金黃熟透。

6. 倒入步驟四的靈魂醬汁，加一丟丟鹽，蓋上鍋蓋燜2分鐘。玉米澱粉調成澱粉水，倒入，快手翻炒至收汁。