如海綿般柔軟怎麼做才好吃

吃橙子🍊的季節到了，用橙子🍊做成紙杯小蛋糕，鬆軟香甜，橙香濃郁！這款紙杯小蛋糕採用漸温法烤制，不開裂不回縮，可以在上面擠入奶油放水果裝飾，都很漂亮的，因為家裏孩子不喜歡紙杯蛋糕上面有奶油，所以我就簡單撒點黑芝麻，家裏小朋...

一吃忘不掉的布里歐修吐司，雖被稱為熱量炸彈，但還是對它念念不忘，擼了又擼🥰吃貨的世界你懂的！😜這款吐司我參考了吳克已老師的方子，稍微有些改動。感謝原作者帶給我們這麼好的配方😊用料高粉270克雞蛋1個（約58克)白糖25克...

買過一次小笙家的小黃米麪包，第一口就被驚豔到，雖然不起眼的外表顏值上可能會打折扣，但真正的吃貨才不在乎這些😄。無奈每次都要花上大價錢還加個運費，等待幾天才能吃上，不如自己動手。選用最好的食材，加上討喜的造型，深得家...

雲朵般柔軟的酸奶蛋糕，組織膨鬆水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，它比普通戚風蛋糕多了清新的酸奶香味，綿軟香甜，入口即化，不塌陷不回縮，好看又好吃！不管是早餐還是下午茶，絕對是你理想的不二選擇！用料玉米油40克雞蛋3個濃...

🍑了一包酸奶粉味道酸酸甜甜做偽日式芝士蛋糕絕了別不信比一般芝士蛋糕還要好吃用料雞蛋2個酸奶粉30克水48克玉米澱粉15克赤蘚糖醇15克檸檬汁幾滴塔塔粉一小撮泡打粉一小撮香草精幾滴【低卡無油】柔軟如綿花般☁️入口...

用料雞蛋6個細砂糖85克低筋麪粉85克水（牛奶）40克玉米油40克超柔軟8寸海綿蛋糕的做法主鍋無油無水，插上蝴蝶棒，打進雞蛋放進糖，設置12分鐘40度速度4打發，打蛋的期間過篩好麪粉，準備油和水，預熱烤箱140度（也可以預熱170度，烤25分...

只要認真按照配方做，基本不會失敗，這款蛋糕口感輕盈，組織細膩，偶有開裂也算正常，這個配方甜度適中，成功率高，在這裏記錄一下～用料蛋黃糊：蛋黃2個白糖10克玉米油20克牛奶30克玉米澱粉10克低粉30克蛋白霜：蛋清2個白糖30克白醋數滴...

戚風蛋糕，有人又叫做“氣瘋”蛋糕，看上去很簡單，但一不留神又有可能會莫名其妙的失敗了～前幾年比較常做，這兩年一個人帶娃，娃一歲多，正是爬高上低、多動調皮的時候，也就愈發沒時間折騰美食，這幾天正好看各路美食達人都在為參加...

本來是做的8寸，震氣泡時太激動不小心搞翻了，只能換成6寸的模具烤，結果就是圖片上雲朵炸裂的樣子，不過味道確是出奇的好吃。用料雞蛋5個玉米油55克低筋麪粉65克玉米澱粉10克牛奶50克細砂糖30克檸檬汁適量軟香柔密的海綿蛋...

用料牛奶60克雞蛋4個玉米油30克低筋麪粉70克細砂糖40克檸檬汁或者白醋幾滴中空，煙囱戚風，柔柔軟軟柔柔如雲朵般💯的做法將蛋白蛋黃分離，蛋白盆裏要保證無水無油；打散蛋黃，加入玉米油，牛奶攪打均勻，篩入低筋麪粉，用蛋抽劃Z字攪...

不經常做東西吃，每次都要查好多教程，很費時間，記錄下來防止遺忘。該配方做出來的饅頭軟軟甜甜的，跟北方戧面饅頭的密實截然不同，這個饅頭像麪包一樣柔軟，更加符合南方人口味。該配方為200克麪粉，如果做6個饅頭一層蒸鍋即可。...

非常柔軟的饅頭用料麪粉600克酵母6克牛奶320克糖40克大麥苗粉5克如雲朵般柔軟的饅頭的做法材料一半揉成白麪團，一半加大麥苗粉揉成綠色麪糰，餳面30分鐘後分別揉成非常光滑的麪糰，我是用壓面機壓的，整形。整形整好後蓋上保...

日式乳酪蛋糕，綿密，細膩！香氣十足～姐們快跟我來試試吧～用料雞蛋3個奶油奶酪160克牛奶60克愛樂薇淡味黃油35克低筋麪粉30克細砂糖40克檸檬汁幾滴日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔軟的做法1⃣️奶油奶酪、愛樂薇淡味黃油、牛奶，隔熱水，...

可嘗試一下芒果乾配饅頭，顏值與味道都還不錯喲！此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作為參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此為一發饅頭！用料中筋麪粉200克耐高糖酵母2克冷水100克細砂糖（可不放）15...

用料蛋白3個糖粉20克檸檬汁4滴玉米澱粉15克堅果適量麥片適量海綿般柔軟的堅果舒芙蕾的做法每次取蛋清都很麻煩我直接用的蛋白液特別方便用多少取多少倒入蛋白液後滴4滴檸檬汁或者2滴白醋去腥電動打發器高速打出豐富的...

這款奶酪戚風蛋糕成品如雲朵般柔軟、彈性好用手捏一下馬上回彈撕下一塊送入嘴裏淡淡的奶酪香彌散開來細膩的組織讓老人和幼童吃也來也毫無負擔在旭日東昇的清晨吃上一餐這樣的美味是不是一整天都心情大好！用料雞蛋（XL）4...

以君之的北海道吐司配方為基礎，結合自己所用麪粉品牌、習慣進行調整，為自己記錄所用用料湯種：（做成後約105克）高筋麪粉20克水100克麪包主體材料：高筋麪粉250克糖20克奶粉10克鹽3克酵母粉4克全蛋液40克牛奶35克淡奶油40克黃...

我不是故意用中筋麪粉的實在是想吃麪包奈何家裏正好沒有了買的一直不到貨BUT口感竟然意外的好吃啊一點不輸高筋麪粉方子兩條吐司的量。一條減半用料中筋麪粉470克雞蛋清1個白糖80克冰牛奶270克耐高糖酵母5克鹽4克奶粉...

風靡日本47年，配方里不含一滴水，低温冷藏長時間發酵，另吐司鬆軟細膩，膨脹度很好，口感非常好的一款吐司，喜歡鬆軟口感的可以試一試；）用料中種麪糰高筋麪粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋清17.5克砂糖7.5克酵母1.5剋剋黃油5克主麪糰...

這是我超喜歡的一個方子，蛋糕超級柔軟入口即化，適用於各種奶油蛋糕，非常簡易好操作，快來跟我一起做吧用料牛奶45克蛋黃（冷藏）40克油25克香草精3克低筋麪粉40克可可粉5克蛋白（冷藏）75克糖35克超柔軟百搭海綿蛋糕的做法蛋黃.牛...

用料麪粉760克温水410克酵母粉5克白糖25克軟如海綿的原味饅頭的做法38度左右的温水裏加入白糖拌勻，再加入酵母粉拌勻。加入適量麪粉（大約760克），揉成剛好不粘手的軟麪糰。放到帶蓋子的容器中，靜置發酵到表面出現大量坑的程...

海綿蛋糕的特點就是輕柔鬆軟細膩，如雲朵般柔軟！用料黃油28克牛奶16克低筋麪粉40克蛋黃35克全蛋30克蛋清55克淡奶油20克細砂糖22克雲朵般柔軟的海綿蛋糕（詳細分步）的做法18*18的固底方形模具，用油紙剪成這樣的形狀鋪好，方便...

懶得切蛋糕，想要隨時隨地方便聚餐或野餐，整個蛋糕太麻煩，還是紙杯蛋糕方便。如果想要奶香的話，可以加10g的奶粉（最好是嬰兒奶粉或者無甜味的奶粉，如果奶粉很甜的，記得減糖）這個配方大概可以做19個紙杯蛋糕，覺得量大的，可以按低...

今兒這個海綿蛋糕方子是英國雜誌《FoodtoLove》17年5月的封面食譜，根據雜誌小編的説法，這是這本雜誌的實驗廚房自1950年成立以來，做過的幾百個海綿蛋糕方子裏最完美的一個。用料雞蛋4個超細砂糖165g玉米麪150g吉士粉(cus...

用料雞蛋5個橙汁55克玉米油50克低粉60克橙子1個砂糖（蛋黃）15克砂糖（蛋白）50克果醬柔軟如海綿的燙麪蛋糕的做法取1個新鮮橙子，用少許鹽磨擦，洗淨表皮。削下表皮層，切碎，加入5克細砂糖，拌勻，放冰箱冷藏。同抹茶燙麪蛋糕的做法，將椰...