家庭版滷牛肉爛而不散怎麼做才好吃

滷牛肉是減脂必備，但是外面牛肉貴，自己做也還不錯用料花椒若干粒八角1個牛腱子3斤葱2段香葉2片姜4片料酒1勺醬油2勺生抽2勺草果1顆料酒2勺家庭版滷牛肉(爛而不散)的做法牛肉最好用牛腱，筋多的口感更好，冷凍或者新鮮的都可...

這兩天抓住春筍的尾巴買了五斤，剛買完就下架了😅😅想了好幾天的紅燒肉終於做啦！男朋友的評價也是超高！用料五花肉150克春筍2根糖適量老抽生抽適量葱姜幾片幾根八角桂皮香葉少許竹筍燒肉！甜而不膩酥而不爛！的做法五花肉切成...

紅燒肉最好吃的肉莫過於五花肉了，肥瘦相間，三層分明，一般人都喜歡💕除了減肥人士，可是在這道菜前，減肥二字老早拋之九宵雲外，哪怕是你耐力再好也擋不住的此誘惑噢😅哈哈😄不管三七二十一，吃了再減有末有……用料五花肉900克...

嘗試好幾個版本的紅燒肉，這個版本不錯。用料五花肉500克冰糖6塊葱半根八角2個姜2片老抽半勺香葉4片料酒2勺生抽2勺鹽適量幹辣椒2個土豆1個家庭版肥而不膩紅燒肉的做法五花肉切塊，冷水下鍋，加料酒，水開煮2分鐘撈出。一湯勺...

這是一個姐姐給的方子，多次做了，一點都不柴，記錄下來，方便以後查找。用料麪條適量爛而不柴的牛肉的做法400克麪粉，4個鹽，160克水，1克鹼面牛肉提前浸泡兩個小時以上，切塊，涼水下鍋煮一下，把血沫清洗乾淨，鍋裏放油，放點冰糖，葱姜爆鍋...

忙碌了一週，是時候犒勞一下家人的味蕾了用料洋葱2個蒜3瓣鹽5克鵪鶉蛋10個杏鮑菇2個香菇6朵雞脯肉2塊五花肉250克內酯豆腐1塊家庭版韓式烤肉嫩而不肥的做法肉肉的處理和醃製：1、雞脯肉切絲，加入洋葱，蒜片，姜粉，耗油，鹽少許，孜...

打開冰箱冷凍層，還有之前收藏的老滷，於是想起來可以做滷牛腱子這次用的是谷飼牛，所以筋肉分佈沒有很均勻，很好看，但是味道也足夠好吃用料牛腱子2斤大葱3段薑片5片鹽10克牛肉濃湯寶1顆私房滷牛腱子肉(家庭版)的做法提前一晚...

紅燒肉對於喜歡吃辣的我和我不能吃辣的男朋友來説是最沒有爭議的一道菜，每次做都會再加一點鵪鶉蛋，吃一次想一次。用料五花肉300克鵪鶉蛋12個冰糖5顆白砂糖適量生抽1勺蠔油1勺青椒1個葱1根幹辣椒適量花椒適量八角2個姜...

要説經典的下酒菜或涼菜拼盤裏，必然有五香滷牛肉。我吃過的醬牛肉裏南北方還有着明顯的差異，南方的醬牛肉是硬而不散有嚼勁，北方的則喜歡滷到軟嫩酥爛、一口咬下去不塞牙，香而不柴～滷牛肉好吃的另一個關鍵就是最好選用腱子...

用料牛腩500克胡蘿蔔1根姜2片葱1根蒜3瓣生抽2勺香料適量郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料四分之一包油適量肉軟而不爛-香辣胡蘿蔔牛腩煲🥕的做法牛腩切塊洗淨備用。2️⃣牛腩切成塊狀清水洗淨，鍋內注水下葱、姜、料酒喝牛腩焯水去...

先蒸後烤的羊排，既避免了先煮後烤導致羊排的味道流失，又能避免生肉直接烤制導致的羊排肉太乾太柴口感不佳的問題，真的是香噴噴、嫩閃閃，好吃到停不下來用料～～主角～～羊排1000克～～碼味調料～～料酒約30克孜然粉（碼味）約15克辣椒粉根據口...

用料五花肉500克幹香菇7～8朵薑片適量大葱1根料酒（焯水）1勺料酒（炒肉）2勺花椒適量香葉1片八角1.5個冰糖6～7粒老抽1小勺生抽2小勺黃豆醬2小勺肥而不膩瘦而不柴的滷肉的做法1.五花肉切塊後在流水下衝洗乾淨2.鍋里加水，水量沒過...

一家人都喜歡吃肉，天天在外面買又不放心，就自己做啦用料五花肉500克香葉2片料酒2勺醬油2勺水克八角2個姜2片鹽10克生抽2勺老抽1勺花椒若干粒冰糖5顆家庭版滷肉的做法五花肉切成大塊備用冷水下鍋，倒入料酒，煮出浮沫準備調...

週末家裏只剩下了凍排骨，一個人在家又不想出門，本來就想着用最樸素的做法炸排骨吃，沒想到最後做出來了烤肉的口感，嘻嘻嘻嘻嘻嘻。用料豬排骨一排蜂蜜3～5勺料酒2勺白醋1勺燒烤汁(或生抽)4～5勺雞精2勺白酒5～6勺花生油3勺左右蠔...

最近老公工作很辛苦，搞點牛肉補補🤪媽媽去清真店買的牛肉，據説是牛腩（是不是咱也不懂，直接在那就切好塊了）38一斤買了200多塊錢的，五斤多用料牛腩肉5斤多葱半根姜若干片蒜3瓣料酒2勺耗油2勺生抽適量老抽適量冰糖適量白糖適...

紅燒牛肉最好選用牛腩來做，肉質比較嫩而且有一層油脂，燒出來鮮美多汁。當然也可以用牛鍵子來做，牛鍵子肉有彈性而且筋比較多，燒出來很有嚼勁。很多人覺得公紅燒牛肉這個菜很麻煩，那今天我分享一個簡單的食譜吧，我用的是牛腩...

用料❤原材料五花肉1000克葱段20克薑片20克八角2個花椒15粒香葉2片肉桂根一小段❤調味料甜麪醬25克黃豆醬25克生抽20克高度白酒10克冰糖10克鹽3克雞精3克香而不膩，軟爛形而不散的「紅燒肉」傳統做法的做法五花肉切塊，放...

用料五花肉500克洋葱半個冰糖3顆老抽1勺五香粉1小勺姜3-5片生抽1勺鹽根據個人口味添加八角2個幹辣椒3個香菇4-6朵【家庭版】好吃不膩的滷肉飯的做法五花肉切小塊備用香菇切丁備用葱切段，薑切片，洋葱切絲備用起鍋熱油，炸...

用料牛腱適量老抽適量香葉適量家庭版爆好吃滷牛肉的做法新買的牛肉，用水沖洗一下，然後裝在盆裏再泡半個小時，泡出血水。然後，涼水下鍋，加入適量料酒，葱段，圓葱片以及薑片（我家沒有了，我也忘了買，所以沒放），大火煮開，然後中小火，不斷...

預熱了這麼長時間的新劇《春風十里》終於開播了，受不了的是居然要黃金會員才能看，於是為了看這部劇買了三個月的會員，一氣兒看了三集，萬萬沒想到的給我印象最深的居然是秋水偷給女神們的罐頭紅燒肉，呃..........此處省略一...

很久沒有更新了，總是説忙、各種理由😃。忙是真的，但懶也是真的。今天把娃送去學校，空下來更新一下即將荒廢的食譜～用料牛肉1000克姜5片生抽30毫升老抽20毫升冰糖5克滷料包1個食鹽20克清水約1600毫升家庭版-牛肉麪（附滷牛肉...

用料牛肉1000克八角4個姜1片冰糖克料酒勺老抽勺生抽勺油克紅燒牛肉這麼做，肉軟而不爛，很是入味！！的做法123456789...

用料五花肉一斤料酒1勺冰糖6粒老抽1勺生抽1勺姜8片八角2個香葉5片葱2根桂皮1根家庭版紅燒肉肥而不膩的做法五花肉洗完澡切塊可以切大一點的快肉容易縮水焯水冷水下鍋加入1勺料酒一根小香葱4片姜起鍋燒油加入6粒冰糖炒...

用料牛腱1000克生抽6勺八角5個老抽3勺鹽5勺料酒30ml花椒20粒左右桂皮3塊香葉5片蒜頭3-5瓣姜5片容易上手的家庭版滷牛肉，好吃不出錯的做法一直買的圖片中的恆都牛腱子，解凍後要好好泡泡去血水。加水加薑片煮開牛肉，記得煮...

女兒對食物比較挑剔，最喜歡的肉食就是我做的滷牛肉，一般一斤生肉得七兩熟肉，在我平日上班的期間，可以供奶奶給她吃一週，所以幾乎每週都會滷一次，平日蒸了切片給她吃或者拌米飯、煮在麪條裏都吃的很香～先生最近健身增肌，滷牛肉...