小美版 堅果醬（復刻 Nutella）

用料  

小美版 堅果醬（復刻 Nutella）的做法  

1. 將混合堅果和可可粉放入主鍋，設定15秒/速度9，打磨。

2. 用刮刀棒把食材刮到鍋底，反覆15秒/速度9，打磨到喜歡的細膩程度。

3. 可以一邊打磨，一邊加入橄欖油，蜂蜜，花生醬。

4. 調整橄欖油和蜂蜜的量，直到自己喜歡的甜度和稠度。

5. 裝入乾淨乾燥的瓶子，放入冰箱冷藏，可儲存1-2個月。取用時的黃油刀或者小勺也要乾淨無水無油。

6. 完成，完美！

小貼士

1，做出來總量約300克，如果吃不完，可以分小瓶裝和朋友分享。

2，最後可以新增肉桂，香草精，做出獨一無二的口味。速度3調和即可。

3，橄欖油可以用花生油，芝麻油代替。

4，混合堅果可以換成某種自己喜歡的單一堅果，如果堅果是生的，先烤熟或炒熟。

5，可可粉可以用巧克力代替，相應的蜂蜜要少放點。

6，一邊做一邊嘗，配方里的食材配比都可以改的，做出自己喜歡的最佳堅果醬。