用料
全麥麵粉 | |
安琪發酵粉 | |
橄欖油 | |
芝麻醬 | |
五香粉 | |
鹽 | |
白芝麻 | |
清水 |
迷你全麥麻醬燒餅 孕婦零食的做法
麵粉加酵母發酵
我家冷,放在蒸鍋里加熱水悶了半個小時揉好麵糰,擀成薄片,越薄越好!
刷上橄欖油
芝麻醬里加鹽和五香粉,攪勻後抹在麵皮上
從一端慢慢捲起,注意排氣
揪成小劑子,兩端扭住避免麻醬流出,按成小餅
小餅一面沾清水,用手指抹出白漿,沾上芝麻
簡易烤箱上下火烤5分鐘
出爐啦,香酥可口,孕婦帶去單位當加餐零食啦!
小貼士
沾水時抹出白漿是為了粘住芝麻
也可以塗紅豆沙