麻醬怎麼做才好吃

夏日絕配-麻醬涼皮兒

家常夏日絕配-麻醬涼皮兒做法,夏日絕配-麻醬涼皮兒食譜與做法

夏天要來啦!水洗涼皮學起來啊!用料麵粉200克黃瓜1根鹽5克涼水很多克辣椒油少許麻將適量蒜3瓣醋少許醬油少許夏日絕配-麻醬涼皮兒的做法先做麵糰:涼水和麵揉成麵糰,靜置半小時-1小時洗面:接半盆水反覆揉搓,洗下來的水呈奶白...

酸辣開胃㊙️Q彈爽滑🔥酸辣麻醬土豆粉

家常酸辣開胃㊙️Q彈爽滑🔥酸辣麻醬土豆粉做法,酸辣開胃㊙️Q彈爽滑🔥酸辣麻醬土豆粉食譜與做法

今天的這碗酸辣麻醬土豆粉真的太過癮啦,濃郁的麻醬醬汁,裹滿每一條Q彈的土豆粉,吸一條都是香濃的好吃,爽滑Q彈太誘人了用料土豆粉一包香菜一根蔥少許白芝麻一勺辣椒粉一勺蒜末兩瓣生抽兩勺陳醋兩勺蠔油一勺芝麻醬一勺酸辣...

麻醬拌豆角--自制黑芝麻花生醬

家常麻醬拌豆角--自制黑芝麻花生醬做法,麻醬拌豆角--自制黑芝麻花生醬食譜與做法

家裡都會常備些醬料,做涼拌菜加點芝麻醬,花生醬,芝麻油之類的,都能添香增味不少。外面買一瓶花生醬,芝麻醬都要10多塊,價格高新增多,自己在家做也是很方便的,幾分鐘就成,價格還便宜。用料長豆角1斤花生1把芝麻1小把生抽2茶匙香...

偏清淡口麻醬拌茄子

家常偏清淡口麻醬拌茄子做法,偏清淡口麻醬拌茄子食譜與做法

哇,人生第一次,我竟然也能有留下菜譜的經歷了(雖然是自用)。值得慶祝🎉🎉🎉🤭本來是在拌火鍋蘸料的,看到冰箱裡還剩兩根凍蔫吧了的細茄子,過年期間買的還挺貴的呢,不能浪費了。試著在個人口味的火鍋蘸料基礎上稍微除錯了一下...

麻醬蟹殼燒餅

麻醬蟹殼燒餅做法 食材 步驟

我把它叫做麻醬蟹殼燒餅。為什麼嘞?因為它的油酥部分是我用芝麻醬調的。而做好的小燒餅圓圓,頂部鼓起,敲起來空空,咬一口酥脆掉渣,就像一個蟹殼一樣。用料1中筋粉250g即發乾酵母3g水135g(水分可能因麵粉品牌種類不同有些出...

麻醬淋金針菇

麻醬淋金針菇做法 食材 步驟

找了半天菜譜竟然沒有麻醬金針菇╮(╯▽╰)╭很快手好次!用料金針菇芝麻醬醋可選生抽可選鹽糖麻醬淋金針菇的做法金針菇去根大火燒開水之後加鹽,放進去焯到變透明撈出(把水控幹,否則淋上芝麻醬後會影響口感)調味的話很隨意...

什蔬麻醬涼麵

用料雞蛋掛麵圓白菜胡蘿蔔芝麻醬鹽生抽涼開水什蔬麻醬涼麵的做法蔬菜洗淨,蒜弄成末,圓白菜和胡蘿蔔切成細絲,胡蘿蔔絲可以用熱水焯一下碗裡放芝麻醬,用量根據人數來定,然後加入涼開水調稀,撒上適量的鹽和生抽,最後將上蒜末,混...

麻醬拌的乾隆娃娃菜

家常麻醬拌的乾隆娃娃菜做法,麻醬拌的乾隆娃娃菜食譜與做法

在一家網紅店裡吃過一次後,才發現原來一切青菜都可以這麼拌,清爽解膩,太好吃了!東北大拉皮也是麻醬拌,是始祖啊~我個人比較喜歡娃娃菜,小巧脆嫩,一點不浪費。有執念的可以一直用大白菜,取葉,白菜梗過大口感也不好。不過友情提醒...

麻醬花捲+蔥油花捲

家常麻醬花捲+蔥油花捲做法,麻醬花捲+蔥油花捲食譜與做法

用料五得利麵粉730克安琪酵母3克鹽適量蔥一小把芝麻醬少許紅糖70克麻醬花捲+蔥油花捲的做法麵粉700克+酵母3克+水350克(麵粉的吸水性不同,適量增減)揉成光滑的麵糰,放冰箱發酵一晚。早上醒來第一件事情把麵糰取出來,回溫。...

青瓜麻醬烤雞胸

青瓜麻醬烤雞胸做法 食材 步驟

這道菜受到了@zhaoxue的啟發,總覺得其實就是涼麵的滷嘛233,只不過雞胸是用烤箱烤熟的。以及,之所以用烤的,是因為我懶得洗鍋啊哈哈哈哈。我用這個捲了三張墨西哥薄餅啊,好吃得根本停不下來!用料雞胸肉芝麻醬花生醬花椒麵可...

麻醬爆肚拌麵

麻醬爆肚拌麵做法 食材 步驟

簡單易學,夏日必備碳水快樂用料毛肚1盒麻醬4勺麻醬爆肚拌麵的做法麻醬用生抽xie開,鹹味也有了攪拌攪拌加點醋一勺白糖繼續攪拌炸點花椒和辣椒小火啊別糊了,炸好的油倒進麻醬裡倒入油之後再整點蒜汁毛肚洗洗開水燙一下,扔...

麻醬拌

麻醬拌怎麼做才好吃,最正宗的麻醬拌製作方法

麻醬靈魂!!!這料汁蘸鞋底子都好吃絕絕子!😋用料寬粉1袋火鍋丸子適量金針菇2把料汁:蒜末1勺辣椒粉1勺熟芝麻1勺蔥花1勺小米辣一勺(淋上熱油)生抽2勺醋1勺蠔油1勺芝麻醬2勺白糖適量麻醬拌的做法根據圖中勺子差不多大小調好的料...

天熱必吃麻醬拌麵

天熱必吃麻醬拌麵做法 食材 步驟

天熱來一碗涼麵,爽😊用料麵條1份配菜若干天熱必吃麻醬拌麵的做法舒服😌白芝麻,蒜末,小蔥,辣椒麵,淋熱油生抽,蠔油,醋,白糖,鹽,加入芝麻醬調好的料汁過涼,加入配菜,淋料汁,加花生小蔥快樂就是這麼簡單...

麻醬金針火腿

麻醬金針火腿做法 食材 步驟

兒子這幾日有些感冒,想想做些啥子來調調他的胃口,利用家裡僅有的食材做了這款麻醬金針火腿,外面用烙的小餅裹起來吃,蠻香的。。。用料金針菇一把火腿一根香菜一顆麻醬一勺鹽少許香油幾滴醋少許糖少許雞精少許麻醬金針火腿...

麻醬千層餅

麻醬千層餅怎麼做才好吃,最正宗的麻醬千層餅製作方法

用料1麵粉500克酵母5克清水250毫升用料2(醬料)芝麻醬兩大匙花生油一大匙,或無味的色拉油鹽約5克麻醬千層餅的做法將麵粉用清水加酵母和成光滑的麵糰,蓋上微溼的布,發酵至兩倍大將芝麻醬用油調稀,加鹽攪拌均勻將發好的麵糰...

有麻醬版本麻辣拌醬料,素食

家常有麻醬版本麻辣拌醬料,素食做法,有麻醬版本麻辣拌醬料,素食食譜與做法

2人量。比南方店裡做的好吃。當然要說最好吃還要屬東北的各種神仙麻辣燙店,各家有各家的風味,凡人模仿不來。用料六必居芝麻花生醬1.5勺川娃子油潑辣子1勺齊善齋蠔油1-2勺生抽1勺齊善山珍蔬菜純素調味料1勺翠巨集香辣蘸料...

麻醬海蔘菜

麻醬海蔘菜怎麼做才好吃,最正宗的麻醬海蔘菜製作方法

一次去超市採購,一名導購員拿給我一包乾菜。仔細看看說明,原來是叫“海蔘菜”。因為人多,也沒得多問,只知道要發了吃,就買了一包。某日想拌冷盤,卻不想下樓去買菜,就想起了它。用清水沖洗了幾遍後就泡上了。等泡開後才明白:是...

拌麵/涼皮/粉麻醬汁

家常拌麵/涼皮/粉麻醬汁做法,拌麵/涼皮/粉麻醬汁食譜與做法

自用簡單記錄…用料蒜末3瓣芝麻適量小米辣適量可不加辣椒粉適量可不加花椒適量粒油炸油20克糖1勺醋1勺耗油1勺麻醬1勺生抽2勺拌麵/涼皮/粉麻醬汁的做法1、芝麻醬,生抽耗油糖醋放入碗中,用勺子把麻醬化開。2、除花椒油外...

雙椒麻醬蒸茄子

雙椒麻醬蒸茄子做法 食材 步驟

夏天已至,做蒸菜會比較涼快。這是一道快手菜,茄子很嫩,雙椒很脆,麻醬很香,味道不錯喔~用料茄子1甜椒1青椒1鹽醬油糖醋芝麻醬雙椒麻醬蒸茄子的做法茄子清洗去蒂,把茄子切成1.5釐米厚,擺盤;蒸鍋燒水,水翻騰後,放入茄子,中小火蒸10...

麻醬青瓜蕨根絲

麻醬青瓜蕨根絲做法 食材 步驟

用料麻椒粒青瓜一根蕨根一袋豆瓣醬蒸魚豉油香醋香油鹽蒜香蔥辣椒末美人椒麻醬青瓜蕨根絲的做法蕨根用水煮5分鐘至沒有硬心,撈出過涼、控水麻辣醬的做法:麻椒粒用料理機打碎、過篩,加芝麻、辣椒末後澆上燒開的食用油,拌勻;...

蒜泥麻醬蒸茄條兒

蒜泥麻醬蒸茄條兒做法 食材 步驟

用料長條茄子蒜、麻醬鹽、生抽、醋、糖、紅油、香油蒜泥麻醬蒸茄條兒的做法茄子不用去皮,從中間一切兩半兒,分別用手撕成相等的長條;碼入盤子,上鍋蒸15分鐘左右。大蒜拍散,切成末;麻醬用香油和白開水洩開,加入糖、醋、生抽、...

無敵爆炸香的麻醬流汁寬粉!秒殺路邊攤

無敵爆炸香的麻醬流汁寬粉!秒殺路邊攤烹飪方法,教你無敵爆炸香的麻醬流汁寬粉!秒殺路邊攤做法步驟圖

獨家祕方哦~夜市爆贊小吃!5分鐘教會你,噗噗流汁,一口上癮!絕對光碟!用料寬粉1把白芝麻適量小米辣5個鬆鮮鮮白芝麻醬1大勺鬆鮮鮮花生醬1大勺鬆鮮鮮松茸油醋汁1勺鬆鮮鮮松茸一品鮮1勺鬆鮮鮮松茸調味料1勺清心湖零卡糖少...

茄汁麻醬雞絲菠菜面

家常茄汁麻醬雞絲菠菜面做法,茄汁麻醬雞絲菠菜麵食譜與做法

今天就和大家分享第一道最基礎的手工面,大夏天的,就做個麻醬雞絲涼麵最對味。為了防止上火,沒做成辣味的,但是怕沒辣椒不夠開胃,那整個的番茄熬了酸汁,分三個階段放的大蒜,手擀的花生碎,最後搭配到一起,居然一點不遜色於香辣口...

核桃麻醬豆角

核桃麻醬豆角做法 食材 步驟

用料長豆角核桃仁芝麻醬生抽食鹽醋核桃麻醬豆角的做法豆角洗淨後切成小段,核桃仁掰碎,炒香備用(我用的生的)燒一鍋開水,放入一點鹽和油,放入豆角段焯熟,放涼芝麻醬里加入生抽,水,醋和鹽調勻,澆在焯好的豆角上,再撒入核桃碎即可小...