全都是小分量-.0 想多做點的話可以材料翻倍~ 依然異常簡單的步驟。這個是迅速成形小燒餅,不用酵母用泡打粉,因此比較適合趕時間的童鞋。
用料
普通麵粉1 | 150g |
泡打粉1 | 2g |
雞蛋1 | 1個 |
白砂糖1 | 10g |
麻汁2 | 適量 |
植物油1,2 | 適量 |
鹽2 | 5g |
五香粉2 | 適量 |
黑芝麻 | 適量 |
水 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
麻醬酥酥迷你燒餅的做法
將1中的材料加水揉成光滑狀,待用。
將2的材料混合,口味重的童鞋可以多放些鹽和五香粉,攪拌待用
將1分成等分麵糰,用擀麵杖擀成橢圓形麵皮,越長越好,將麻汁醬塗在麵皮上,一點一點的捲成橢圓狀。
進烤箱咯!!! 烤盤內刷一層油,將麵糰放入表面刷層蜂蜜撒上黑芝麻。 180度大約15分鐘。
小貼士
1.用雞蛋的話面會有些粘手~但是更營養哦。
2.植物油可以依個人喜歡增減。就是口感的酥鬆度會有變化。
3.卷面片該拍照給大家看看,原諒我忘記啦!!下次拍照下來。