PK必勝客的肉丸披薩

在家閒置了一個多月了，總會惦記著出去吃吃飯，逛逛街。
週一跟兒子兩人在家，本想叫必勝客外賣，但是每次叫外賣啊。披薩的餅胚就不脆了，不如在店裡剛上桌的好吃。
另外超市也有做好的披薩，回來加熱就吃那種，個人覺得蔬菜冷凍太久了，總不那麼喜歡，所以自己動手，有樂趣，又美味。

用料  

PK必勝客的肉丸披薩的做法  

1. 把材料備齊

2. 把蔬菜處理一下。平底鍋加熱蔬菜下鹽炒一下，目的是炒幹一點水份。不需要下油哈。

3. 烤盤或者菩薩盤刷一圈食用油，放入披薩胚，刷一圈番茄醬，擠一圈沙拉醬，先下一圈薄薄的芝士。

4. 把切好的肉丸，和處理好的蔬菜，再把剩餘的芝士鋪好。就可以進烤箱了。

5. 烤箱預熱，設定180度上下火大概28分鐘即可。每個烤箱溫度不一樣，建議烤制過程多去盯一會。變芝士變得焦黃基本上就可以出爐啦。

6. 這是最後的成品。非常美味。我六歲不到的兒子可以吃掉三四塊這樣😊😊

小貼士

關鍵是要把蔬菜處理一下。不然水份太重。烤出來就是湯汁太多，看起來不好看，也非常影響口感。
另外，蔬菜可以自己發揮，比如小番茄啊，甜玉米啊，蘑菇啊，海鮮啊，都可以嘛。
我這次買的是厚底的，烤制時間久一點，如果是薄底的披薩胚，烤制時間自己挑整吧。
下次還可以挑戰一下榴蓮披薩。