完勝必勝客,哈哈雖然我就吃過一次必勝客的披薩哈哈哈

完勝必勝客,哈哈雖然我就吃過一次必勝客的披薩哈哈哈的做法步驟圖

用料  

披薩餅胚的用料是兩個的量哦。需要高筋麵粉 200g
低筋麵粉 80g
酵母 6g
溫水 150ml
玉米油 18g
6g
13g
蛋黃 一個
下面是祕製醬配方 番茄兩個
洋蔥 一個
大蒜 一頭左右
香葉 3片
肉沫 200g
黑胡椒粉 半勺
適量
適量

完勝必勝客,哈哈雖然我就吃過一次必勝客的披薩哈哈哈的做法  

  1. 兩種麵粉混合加入融化的酵母水,筷子攪拌成絮狀,加入玉米油,鹽,糖,蛋黃揉成麵糰,麵糰發酵到兩倍大時取出,在次揉勻,二次發酵

    完勝必勝客,哈哈雖然我就吃過一次必勝客的披薩哈哈哈的做法步驟圖 第2張
  2. 將發酵好的麵糰壓成圓餅,放入抹油的披薩盤中,用手指把邊緣壓厚,這個圖片找不到了,自行腦補哈哈😊然後用叉子把中間紮上眼,這個是避免一會烤餅胚的時候中間鼓起破皮
    烤箱預熱,烤盤放入烤箱烤七分鐘餅胚取出待用

    完勝必勝客,哈哈雖然我就吃過一次必勝客的披薩哈哈哈的做法步驟圖 第3張
  3. 下面開始熬醬,這個也可以買成品,不過肯定沒有自制的香
    番茄剁成泥,大蒜切沫,圓蔥切小小小小塊,起鍋燒油,最好不粘鍋哦,油熱放大蒜和圓蔥沫爆香加入肉沫翻炒到泛白,加入番茄泥翻炒,然後加入黑胡椒和成品番茄醬翻炒均勻加入香葉熬到粘稠,加入鹽糖出鍋放涼備用,這個方子的醬兩個披薩差不多

    完勝必勝客,哈哈雖然我就吃過一次必勝客的披薩哈哈哈的做法步驟圖 第4張
  4. 準備自己喜歡的蔬菜和肉,我兩個娃都不吃培根和蝦,我就簡單準備了一些

    完勝必勝客,哈哈雖然我就吃過一次必勝客的披薩哈哈哈的做法步驟圖 第5張
  5. 取出馬蘇裡拉?哈哈餅胚上先鋪一層自制醬,然後放上一層馬蘇裡拉芝士碎,放上甜椒,圓蔥,在鋪一層芝士碎,加上火腿腸上面在鋪一層,這個自己隨意沒有規定哈哈

    完勝必勝客,哈哈雖然我就吃過一次必勝客的披薩哈哈哈的做法步驟圖 第6張
  6. 放入預熱的烤箱中層,家裡烤箱四層的話是上面屬第二層我管它叫中層,210度烤15分鐘這個還要看你烤箱脾氣,自行調整

    完勝必勝客,哈哈雖然我就吃過一次必勝客的披薩哈哈哈的做法步驟圖 第7張
  7. 這個口味比較適合我家孩子,大家可以自行調整,可以做水果,辣的海鮮的。。。比外面吃乾淨還實惠,尤其是餅胚不要太宣軟哈哈