玉米芝麻餅乾

玉米芝麻餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

這是我玩烘焙以來自己寫的第一個選單,這款餅乾是脆脆的那種,低糖無油,有芝麻的香味

用料  

玉米 130g
全麥面 70g
55g(玉米麵本事也有甜味)
黑芝麻 20g
淡奶油 60g
椰漿 30g

玉米芝麻餅乾的做法  

  1. 將所有分類混合過篩備用加糖

  2. 淡奶油和椰漿混合將混合好的分類加入,用掛刀拌勻

  3. 混合好的麵糰里加入黑芝麻混合,整形,放入冰箱冷凍,是冷凍哦,就是凍雪糕的那一層

  4. 將凍好的麵糰切片,烤箱預熱170度,15-20分鐘 完成

    玉米芝麻餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張

小貼士

整個過程中無油 也沒有加雞蛋,相對低脂,也更健康些,如果想讓口感酥的話可以加黃油