用料 細玉米面 40克 低粉 90克 黑白芝麻 適量，烤熟 白砂糖 40克 黃油 80克 奶粉 15克 蛋黃 2個 芝麻玉米球的做法 室溫軟化的黃油和白砂糖 打至顏色變淺，體積變大 分次加入打散的蛋黃液 每次攪打均勻後，再加入下一次的蛋黃液 加入過篩的低粉，玉米粉，奶粉 用刮刀翻拌均勻，不要過度 分成17克左右的小麵糰，用手揉圓 在烤熟的芝麻中滾一下，不要全部滾上芝麻，留一部分 排入烤盤，入預熱170度的烤箱，中上層，上下火，20分鐘左右
