芝麻玉米餅

用料  

芝麻玉米餅的做法  

1. 玉米麵五穀芝麻粉混合

2. 五個雞蛋蛋清蛋黃分離。蛋黃與酸奶混合均合，把玉米芝麻粉刷入，翻拌均分。

3. 白糖分三次倒入蛋清，打發蛋白

4. 打發好的蛋白分三次倒入玉米糊內，翻拌

5. 平底鍋熱鍋刷入一丁點油，開始烙餅，餅上:出現小孔翻面，全程小火，兩面金黃即口