用料
| 植物油 | 2大勺(30ml) |
| 醬油 | 2大勺(30ml) |
| 薑末 | 2茶匙(9.9ml) |
| 五香粉 | 1/2茶匙(2.5ml) |
| 白胡椒粉 | 1/2茶匙(2.5ml) |
| 去皮去骨雞腿 | 1又1/2磅(680g) |
| 彩椒 | 2個 |
| 小白菜 | 4棵 |
| 海鮮醬 | 1/4杯(59ml) |
| 芝麻 | 頂料 |
| 蔥絲 | 頂料 |
| 猶太鹽 | 適量 |
土耳其燒烤（kebab）-海鮮醬烤雞腿配蔬菜的做法
中高火預熱燒烤架，往烤架上刷上植物油。2大勺植物油、醬油、薑末、五香粉、白胡椒攪勻，倒入切大塊的雞肉拌勻，將雞肉串進4根25cm長的籤子上。另外將切條的彩椒和小白菜串進另外4根籤子。
雞肉串蓋蓋烤10到12分鐘，中間不時開啟，翻騰一下。烤到出現明顯烤痕就可以了。最後一分鐘，刷上海鮮醬。然後撒上芝麻和蔥絲出爐。
這期間，往蔬菜串上刷上植物油，撒上適量鹽。蔬菜串每面烤3分鐘，出現烤痕就可以了。
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![土耳其燒烤（kebab）-海鮮醬烤雞腿配蔬菜的做法步驟圖 第2張]( "土耳其燒烤（kebab）-海鮮醬烤雞腿配蔬菜的做法步驟圖 第2張")
