土耳其黃油🧀烤火雞🐔大腿🍗烤雞腿

這次給大家帶來的不是嘗試為假日大餐煮一整隻火雞，而是製作這個黃油烤的大腿。這種大腿用蜂蜜和辣味哈里薩（辣胡椒）調味，一定會成為家庭晚餐的熱門菜！

用料  

土耳其黃油🧀烤火雞🐔大腿🍗烤雞腿的做法  

1. 先看下需要準備哪些材料

2. 用鹽和胡椒粉調味大腿兩側，然後將烤箱預熱至400F度。
   
   將火雞大腿，面板朝下的一面新增到冷鑄鐵煎鍋中，然後緩慢加熱至中低熱量（這有助於脂肪提煉，面板變得更脆）。將其煮沸約5-7分鐘，不受干擾。
   
   雞皮應該開始變成漂亮的金棕色並變脆。

3. 從火上移開並翻轉大腿，使它們的面板朝上。

4. 用箔紙鬆散地蓋上並在烤箱中放置20分鐘。
   
   大腿烤的時候，在一個小鍋里加熱黃油，哈里薩酒和蜂蜜，直到它開始起泡。從火上移開。

5. 將烤箱溫度降低至350F度，揭開火雞，倒入harissa蜂蜜醬，再烘烤30-45 分鐘，或者直到內部溫度達到160F度。
   
   如果面板開始過度褐色，請重新覆蓋以防止灼傷。釉中的蜂蜜容易燃燒。

小貼士

1.大腿褐變時不要觸控大腿-如果不加調節，它們的面板會變得更好脆。
2.如果需要，新增或多或少的harissa糊劑以調節香料水平。
3.如果烤箱中的面板開始過度褐色，請用鋁箔紙蓋住大腿。
4.土耳其在165F度可以安全食用。當您以160F度將其取出時，它將繼續烹飪。這樣可以防止火雞變幹。
5.對於較大的人群，該配方可以輕鬆地翻倍，翻倍等。只需將火雞從煎鍋中移出（您可能必須分批煮熟）到烤盤中，並遵循相同的烘烤說明。

營養
份：0.5大腿| 卡路里：72大卡| 碳水化合物：6克| 蛋白質：1克| 脂肪：6克| 飽和脂肪：4克| 膽固醇：15毫克| 鈉：1216毫克| 鉀：9毫克| 糖：5克| 維生素A：175 IU | 維生素C：1毫克| 鈣：3毫克