【山西面食】揪面片兒湯

在外租房，無法親自和麵擀麵，只能買現成的餃子皮做片兒湯了。

用料  

【山西麵食】揪面片兒湯的做法  

1. 做澆頭的菜 豆角 番茄切好

2. 炒豆角和番茄 加鹽生抽老抽稍燉五分鐘

3. 盛出

4. 水開，揪面片兒，如視訊

5. 揪面片兒

6. 準備調味：生抽 老抽 醋 鹽 香油 雞精

7. 煮熟後打入雞蛋，調料和澆頭倒入

8. 完成