揪片兒

揪片兒的做法圖解 揪片兒的做法步驟

我的媽媽,是一個特別懶得媽媽。人家別人家冬至吃餃子,我媽要不就是直接買速凍餃子,要不就直接不吃。按照我媽的話說就是:你們想吃出去吃,我懶得動,包餃子太累了。
今年冬至也一樣,你們家家戶戶都在吃餃子,我們家...並沒有餃子這種東西的出現。今晚上回家,取而代之的是一碗揪片兒,我媽說:人家別人家吃餃子,咱們家今沒吃餃子,吃的是揪片兒,但是也是麵食的一種。同樣都是麵食,湊合著吧。
雖然我和我爸都非常怨念,誰讓家裡媽媽最大呢~媽媽讓吃,那就吃吧~你別說,還是媽媽做的揪片兒最好吃~面片煮的爽滑勁道的~這個東西,來碗熱氣騰騰的揪片兒,也是不錯的選擇

用料  

餃子皮 20張
大白菜 200g
荷蘭豆 30g
薑末 5g
生抽 適量
青蒜碎 適量

揪片兒的做法  

  1. 白菜切絲備用,水開後放入切好的白菜絲攪拌

    揪片兒的做法圖解 揪片兒的做法步驟 第2張
  2. 放入鹽,生抽,薑末,荷蘭豆攪拌均勻

    揪片兒的做法圖解 揪片兒的做法步驟 第3張
  3. ​將餃子皮揪長,揪斷放入鍋中

    揪片兒的做法圖解 揪片兒的做法步驟 第4張
  4. 煮至食材成熟後撒上青蒜碎即可

    揪片兒的做法圖解 揪片兒的做法步驟 第5張