用料 麵粉 水 西紅柿 土豆 豆角 自己喜歡的蔬菜 香菜 小揪片湯麵的做法 和麵（要想揪得小，面一定要硬），擀麵後切片，揪成小小的揪片 西紅柿、土豆，豆角、胡蘿蔔等自己喜歡的蔬菜切丁 熱油鍋，蔥蒜爆香依次放入土豆、豆角、西紅柿等，翻炒差不多熟了後加水，水開後放入揪片，依照自己的口味加調料即可，出鍋前撒香菜！
