送你一朵小紅花～爽口心裡美

用料  

送你一朵小紅花～爽口心裡美的做法  

1. 心裡美蘿蔔對半切開。

2. 去皮。

3. 蘿蔔兩端放兩根筷子，薄一點切三刀。

4. 第四刀切斷。同樣方法切完所有蘿蔔。

5. 用鹽抓勻醃製二十分鐘，洗淨，放糖抓勻，裝在保鮮盒裡，倒入米醋與蘿蔔一平即可，入冰箱冷藏醃製一宿。

6. 早餐取出擺盤，爽口解膩。

小貼士

1，糖醋比例根據自己喜好隨意調整。
2，削下來的蘿蔔皮用陳醋泡一下，也是不錯的。