烤箱預熱180度
用料
| 蛋糕糊: | |
| 雞蛋 | 4個 |
| 糖粉 | 60克 |
| 檸檬汁 | 5滴 |
| 玉米油 | 30克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 低筋麵粉 | 90克 |
| 奶油打發： | |
| 淡奶油 | 120克 |
| 冰糖粉 | 7克 |
| 裝飾： | |
| 草莓 | 適量 |
美善品送你一朵小紅花🌸的做法
主鍋無水無油，插入蝴蝶棒，打入4顆常溫新鮮的雞蛋，➕冰糖粉，設定6分鐘/37度/速度4，結束後再設定一個6分鐘/不加溫/速度4
![美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第2張]( "美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第2張")
雞蛋打發好➕牛奶➕油➕過篩低粉，設定5秒/不加溫/速度3，絕對不能延長混合時間，蝴蝶棒拔掉，倒入模具
![美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第3張]( "美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第3張")
約裝8-9個紙杯模具，放入烤箱180度烤25分鐘左右，具體根據自家烤箱調整，蛋糕烤好要涼透在抹奶油
![美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第4張]( "美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第4張")
清空主鍋和蝴蝶棒，確保無水無油，奶油倒入120克➕7克冰糖粉，不同品牌的奶油打發時間都不同，速度3-3.5打發，不蓋量杯蓋，眼睛盯著奶油的狀態，凝固就暫停，總統的約1分鐘
![美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第5張]( "美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第5張")
草莓洗淨提前切薄片備用，奶油塗好就可以裝飾草莓，無需工具，在家也可跟孩子一起玩轉美食，好吃有顏值😋
![美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第6張]( "美善品送你一朵小紅花🌸的做法步驟圖 第6張")
