《教大兄弟燒👩🏻🍳系列》第2道菜。簡單方便快捷，請大兄弟抓緊學會！ 用料 主料 番茄2個；牛肉卷200g；金針菇150g；洋蔥1/4個 調味料 蕃茄醬；生抽；鹽 《教大兄弟燒👩🏻🍳番茄金針肥牛》的做法 🔪備菜番茄祛蒂切塊；金針菇去根；洋蔥切片。 💧分別滾水焯水肥牛焯水，變色撈起，去血水；金針菇焯水，大概能去草酸？ 💧沖洗冷水洗淨焯好的金針菇和肥牛，裝盤備用 🍳炒菜熱鍋冷油，高火，放入洋蔥翻炒，隨後加入番茄翻炒，轉中火，直到番茄軟糯。 🍲加水加入適量水煮沸 🍲加肥牛加入事先準備好的肥牛和金針菇。加入兩勺生抽，適量鹽，適量番茄醬，沸騰後可出鍋。 成品圖。湯汁顏色超好看，泡麵條、泡飯都好吃。不說了乾飯人要去幹飯了！
