生日那天做的,公公婆婆都來了,給他們做點好吃的,一人吃了一個
用料
大雞腿 | 適量 |
奧爾良醃料 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
蔥薑蒜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 1勺 |
澱粉 | 適量 |
麵包糠 | 適量 |
雞蛋 | 適量 |
錫紙 | 2張 |
烤箱 | 1臺 |
烤箱大🐔腿的做法
提前泡一夜泡出血水
控幹水分,改上花刀
雞腿放進盆子裡,請入蔥薑蒜,奧爾良醃料,耗油,料酒,鹽,胡椒粉
抓拌均勻,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏2個小時,中間抓拌2次,方便更好的入味兒。
裹上澱粉,雞蛋液,麵包糠,擺好隊形,烤箱預熱10分鐘,220度上下火,烤50分鐘,不清楚大家烤箱的脾氣,時間要自己掌握好,不要烤焦了哦😊
小貼士
比油炸的健康百倍