家常 ｜ 滷大腸

我家的美食家告訴我：滷味三分滷七分泡，時間充裕可多泡泡

用料  

家常 ｜ 滷大腸的做法  

1. 食用油+冰糖溶成琥珀色

2. 加大料（葱薑蒜香葉八角桂皮陳皮），炒出香味，喜歡吃辣可以加辣椒一起炒

3. 加水

4. 放大腸（已清洗好的大腸，並過水），加生抽，老抽，滷水汁，鹽
   
   
   清洗大腸後，開水，放大腸，葱結，料酒，煮開大腸後再進行這一步，否則味道不夠好

5. 繼續一個小時

6. 繼續收汁

7. 出鍋

8. 切切切，愛吃