用料 肥腸 1000克 薑片 一塊 香葉 2片 桂皮 1塊 幹辣椒 2個 八角 1個 老抽 2勺 鹽 2勺 料酒 2勺 香油 1勺 味精 半勺 小葱 2根 麥芽糖 1勺 香滷大腸的做法 新鮮大腸放鹽清洗，在放鍋中熱水焯水，焯完再清水洗淨 焯水等待時，把食材準備一下 倒入老抽上色 料酒增香 加鹽 香料倒入 加碗清水 一勺香油，開火開始滷 小火一個半小時出鍋啦！
