家常滷鵝

家常法滷鵝，送飯一流。

用料  

家常滷鵝的做法  

1. 半隻鵝加蒜蓉，小辣椒，幹辣椒，姜，大料(香葉，八角，桂皮適量)冰糖一小塊，水一碗，800的火大概一個小時，中間可以每隔十分鐘翻一下，看鵝的老嫩來定時間。

2. 切件擺盤上桌。