天冷就想吃熱乎乎的滷菜了,跟小孩奶奶要來的方子,很好吃。 用料 生抽 2勺 鹽 適量 滷料包 1袋 生薑 適量 八角 適量 家常滷菜的做法 將準備滷製的肉類焯水洗淨備用 準備滷料包(超市買的就行)放入鍋中加水,加適量生抽,素油。想要顏色重的加老抽。 家裏有鹹肉的再放一塊鹹肉,開火燒。 放入肉類滷製,約需要一小時左右。