抹茶偽青團/可可團
低碳,自食記錄只記錄團皮的配方餡兒自己隨隨意用料椰子麪粉50克洋車前子殼粉25克泡打粉4克可可/抹茶粉10克赤蘚糖醇1倍甜40克水250克抹茶偽青團/可可團的做法所有粉類,稱重混合均勻。一次性加入所有水!!!帶一次性手套,用手...
低碳,自食記錄只記錄團皮的配方餡兒自己隨隨意用料椰子麪粉50克洋車前子殼粉25克泡打粉4克可可/抹茶粉10克赤蘚糖醇1倍甜40克水250克抹茶偽青團/可可團的做法所有粉類,稱重混合均勻。一次性加入所有水!!!帶一次性手套,用手...
清明前的艾草是最嫩的,顏色也翠綠鮮豔。艾草藥用價值很高,李時珍的《本草綱目》説:“艾葉能灸百病”。它可以抗病毒、止血、祛痰、平喘、鎮靜、抗過敏和護肝利膽,春季食用還能去除寒濕,預防感冒,增強人體對疾病的抵抗能力。...
春天限定美食一定要給《青團》留一個位置!軟軟糯糯的外皮包上自己喜歡的餡料,別提多好吃啦,強烈推薦你們一定要做一次嚐嚐,一定不會讓你們失望的!我這次做的青團是用麥青汁做的,做出來的顏色特別漂亮,也很好吃,據説麥青汁含有...
桃花開的時候,艾草和清明草都發芽了🌱,順應時節的美食顯得尤其美味。我寫食譜主要是方便自己記憶,有需要的朋友做之前要先完整看步驟哦,害怕步驟錯啦,主要是這個草汁水是自己採摘回來打的,所以前面關於草汁的步驟可以省略,用...
又是春天,又至清明,青團成為餐桌上的必備美食!沒有嫩嫩的艾草葉,沒有綠綠的麥青汁,有的是春天的菠菜,焯熟,打成泥……為了避免糯米的強粘性和難消化,在糯米粉里加入三分之一面粉,再包上豐富營養的五彩素餡,菠菜汁菜糰子,哦了👍吆...
下雨天,閒來無事下午動手做青團用料糯米粉100克温水100克抹茶粉6克澄粉30克開水40克豆沙餡抹茶青團的做法抹茶粉+温水衝開,倒入糯米粉中,拌勻成一個麪糰(濕度沒要求澄粉+開水快速拌勻步驟1+2混到一起,得到一攤麪糊(有點像蛋...
🍃經常看到元祖的艾草大福廣告,這個清明節自己也動手試試。回老家祭祖,滿地的鮮嫩艾草,甚是可愛!歡歡喜喜摘了很多最嫩的尖兒,多的冰凍保存了,留着以後用。第一次做非常順利,微調了配方後又做了一次,果然更好吃了😋髮圈後很多...
時間:約30-40分鐘難度:有點挑戰🖖份量:2人份用料牛奶餡牛奶100g淡奶油100g玉米澱粉25g糖30g青團外皮澄面45g開水45g糯米粉150g温水110g融化的黃油5g抹茶粉5g糖20g抹茶牛奶青團的做法鍋先不開火,倒入牛奶、淡奶油、玉米澱...
冰箱冷藏8小時以上使用,冰箱冷藏保存3天或常温發酵半小時直接使用用料高筋麪粉200克可可粉5克酵母5克細砂糖15克黃油15克奶粉5克鹽3克水150克泡打粉適量可可麪糰的做法步驟略...
我愛這粘粘甜甜的美味,青團剛好是這春日裏的美味。代購的,私人手工的欣欣然買了來吃,不便宜的價格,滋味卻有些失望。下廚房吧,先熬一份豆沙,然後做起來。用料抹茶12克糯米粉250克澄粉25克粘米粉25克豆沙200克松子仁若干熱水...
用艾草粉做的青團有着淡淡的青草氣息這個香味實在是喜歡加上經典的豆沙餡彷彿真的吃到了春天的味道用料艾草粉10克糯米粉220克澄粉55克糖55克熱水220克香糯可口青團的做法準備艾草粉10克,糯米粉220克,澄粉55克,糖55克,熱...
下午茶神馬的就不是圖個方便又好吃又清新麼.....如果插一小朵薄荷葉子上去多好多好多好.....用料糯米粉100g玉米澱粉30g牛奶或水適量白糖20g可可粉抹茶粉玉米油1勺偽松露之五分鐘可可抹茶麻糬的做法糯米粉、玉米澱粉...
最近特想做點抹茶的東西,恰逢清明,想着綠綠的雪媚娘跟青團還挺像的,於是第二次嘗試雪媚娘就大膽原創了一把,我不會告訴你抹茶的東西我也是第一次嘗試!出品還不錯,內餡用了抹茶絕配紅豆和雪媚娘常用的果粒兩種,味道意料之中的...
免蒸免烤即食的青團五分鐘搞定十分鐘吃完四捨五入相當於吃個餡的熱量用料燕麥纖維粉10克洋車殼粉10克喜歡的餡自己定抹茶粉或者艾草粉斑斕粉2克温水適量克低卡偽青團的做法材料如圖算是生酮版的青團吧。但我沒用亞麻...
心中有譜,手指不慌,新手請先看一遍再做呦~少糖版,皮子味道是淡淡的艾草香,因為內餡大多是甜甜得~用料糯米粉450克細砂糖40克艾草泥150克温水200克左右豬油20克澄粉(小麥澱粉)145克沸騰的開水225克不用艾草的青團都是偽青團的...
江浙滬地區有清明吃青團的習俗,對於愛吃青團的我來説,買不到艾草也要吃上青團,神馬也阻止不了吃貨對美食的執着,抹茶代替艾草汁,青團瞬間變身高大上(≧∇≦)用料糯米粉160g粘米粉40g糖粉20g抹茶粉6g紅豆沙和蜜紅豆280g玉米油...
用量是8個青團,一個皮大約39克。4個鹹蛋黃蓮蓉口味,4個芋泥口味,餡都是25克一個。如果蛋黃肉鬆那種一個餡15克。這個粉量有點少了,和麪後期又加了兩塑料勺糯米粉,不那麼油光了也稍微硬一些,成品會比較挺立。狀態可以看甜悦...
清明節還是要吃點青團的。。。但是沒有艾草,只好用抹茶粉了,感覺沒了靈魂哈哈哈説是宿舍簡易,其實還是折騰了一個盆兩個碗😂用料抹茶粉60克(感覺有點多,可以適量減一點)糯米粉250克玉米澱粉50克糖50克黃油(可選)3塊拇指那...
昨晚突然想吃青團,特別特別突然哈哈。然後凌晨2點…起來泡紅豆…用料水少許糯米粉300克木糖醇糖粉50克豆沙100克鹹蛋黃6個沙拉醬2勺細砂糖0克抹茶青團(誰説只有端午才可以吃青團的呀)的做法泡了一夜的紅豆在電飯煲裏煮了...
想做雪媚娘苦於沒有奶油,看了看家裏的材料,湊了這麼一道簡單健康的甜食用料糖適量紅豆200克鐵棍山藥(可不加)3根水適量下面是麪糰的用料:糯米粉200克抹茶粉3克(隨意)牛奶/水(常温)適量抹茶紅豆糯米糰子(偽裝青團)的做法1:紅豆泡...
用料1#抹茶粉10克1#糯米粉300克1#糖30克2#澄粉+開水90克+90克1#温水220克1#黃油10克抹茶味青團的做法將2#的材料混合,開水加澄粉和成團將1#的所有材料混合,然後再加入2#混合好的麪糰,然後混合均勻後用保鮮膜包起來花生較...
太想做青團了,可是艾草好難找,於是就地取材用了抹茶粉來代替用料糯米粉200g糖20g水100g黃油10g豆沙100g澄粉80g色拉油一丟丟【青團】以假亂真的抹茶青團的做法將糯米粉、澄粉、糖、奶粉混合到一起,加水混合。水量把控好,...
沒做青團做個抹茶包包!有麻薯有蜜紅豆口感賊豐富~用料湯種麪糰高筋麪粉16g水64g主麪糰高筋麪粉150g低筋麪粉35g牛奶83g抹茶粉6g鮮酵母6g鹽2.5g細砂糖30g黃油20g牛奶麻薯糯米粉75g玉米澱粉10g牛奶120g細砂糖26g黃油10g蜜...
用料糰子的衣裳糯米粉400克粘米粉100克艾草葉子220克牛奶適量白砂糖適量糰子的肚子臘腸3根菜脯適量香菇適量祕製辣椒適量胡椒粉適量醬油適量豬油適量青團小可愛糯糯艾草糰子的做法準備餡料。臘肉和香菇菜脯全部切丁備...
記錄一個很棒的手揉麪團用料高筋麪粉250g抹茶粉/可可粉10g糖35g鹽3g耐高糖酵母3g雞蛋1個我的雞蛋不大去殼40g水130g+/−10g手揉抹茶/可可軟歐麪糰的做法手揉麪團水量比機器要稍微多點烘烤時漲得蠻大,抹茶的記得蓋錫紙軟...