下雨天，閒來無事下午動手做青團 用料 糯米粉 100克 温水 100克 抹茶粉 6克 澄粉 30克 開水 40克 豆沙餡 抹茶 青團的做法 抹茶粉+温水衝開，倒入糯米粉中，拌勻成一個麪糰（濕度沒要求 澄粉+開水快速拌勻 步驟1+2混到一起，得到一攤麪糊（有點像蛋糕糊？邊邊上有延展性冷水上火隔水蒸15分鐘 豆沙20g團成一個球，蒸好的麪糰25g一個球，組合！
