清明節還是要吃點青團的。。。但是沒有艾草，只好用抹茶粉了，感覺沒了靈魂哈哈哈
説是宿舍簡易，其實還是折騰了一個盆兩個碗😂

用料

宿舍可以做的簡易抹茶青團的做法

圖忘記拍了，基本就是糯米粉抹茶粉糖混合好(如果糖顆粒太大建議用一點點熱水化開，千萬別多，等下還要加水)，

澱粉單獨用一個碗裝，給澱粉加入熱水，攪拌成一坨就好，不用太稀，沒有大顆粒就行，

然後把這一坨放到麪粉裏去(如果剛才化開糖水了現在也可以加進去)加熱水和麪，分次加，和到麪糰表皮光滑不粘就可以

放黃油，我是怕麪糰太黏，其實可加可不加。不過加了做出來即使放涼好像能不太硬？(錯覺？)
對不起真的忘記拍圖了_(:зゝ∠)_
總之就是把麪糰分成小團，然後再把豆沙包進去，搓圓，用的是超市買的熟的紅豆沙。豆沙的量可以自己把握，原則上別漏出來就行，喜歡你就多包點😏

這個量的糯米粉，如果做的比較大，基本可以分成10份，我比較手殘，大小不太一樣，分成了15個，鍋都放不下，得分兩次😂
蒸的時候建議不要放太密集，它會膨脹的！然後墊上濕墊布可以防黏~

涼水上鍋，先大火，水開了轉中小火，(用的宿舍小電鍋，就先大火檔，再中火檔)一共15-20分鐘就可以了~
蒸好了的示意圖~
最後撒上椰蓉就OK啦~~~不撒也可以~

保存的話可以用保鮮膜趁熱包起來，不然表皮容易幹，吃不完可以放冷凍，冷藏好像不行，建議還是一次性吃完~