【焦糖咖啡海鹽杏仁太妃糖】

這款太妃糖是加了咖啡粉的！再原有焦糖海鹽杏仁太妃糖的基礎上加了咖啡粉，喜歡咖啡的千萬不要錯過！我這個是幾年前去越南的時候帶來的咖啡，所以有點黑點點，但是味道很棒！

用料  

【焦糖咖啡海鹽杏仁太妃糖】的做法  

1. 我用的安佳奶油，味道比較濃郁好吃

2. 這是咖啡粉

3. 杏仁在烤箱提前160度烤15分鐘

4. 安佳黃油提前稱好

5. 除了杏仁其他全部加入不粘鍋中

6. 開小火攪拌均勻

7. 這個咖啡粉加入後居然沒有溶解，但是味道很濃郁！

8. 小火不斷加熱攪拌熬製140度左右

9. 倒入大杏仁，攪拌均勻，倒入模具中整形

10. 趁溫熱的時候切

11. 這個太妃糖是酥脆的感覺，並且不怎麼出油的糖果

12. 包裝封口

13. 過年做了好多糖

14. 裝好後送人啦

小貼士

這個配方黃油比較少，但是我覺得剛剛好，在熬製中沒有出油，因為之前用過一個配方後面出油太多，所以又試了這個配方，太好吃了，並且沒有出油，酥脆的口感，1沒有海鹽的話可以用食用鹽代替，2切糖的時候一定要趁著溫熱的時候切，不然涼了後會很難切3一定要用不粘鍋操作！