上週去吃了kfc早餐新出的炙烤雞腿厚蛋帕尼尼,秒圈粉了好好吃!!然後價格也特別美麗……不開大神卡加一個豆漿的兩件套要20了【貧民窟人類哭泣】於是根據回憶用料開始了複製貼上大法,嘿喂夠!( ̄∇ ̄)
用料
雞蛋 | 1個 |
雞大腿肉 | 0.5只 |
曼克頓英式麥芬 | 1 |
牛奶 | 20克 |
三島照燒醬 | 30克 |
黃油 | 10克 |
黑胡椒 | 1勺 |
生菜 | 0.5片 |
芝士片 | 1片 |
復刻肯德基的炙烤雞腿厚蛋燒帕尼尼的做法
雞腿肉去骨切成兩塊,另一塊留著下次用,用照燒醬和黑胡椒醃製一晚上,喜歡的話也可以加點黑胡椒醬和蠔油
這裡備註一下,用的是三島照燒汁,味道特別棒,用起來也方便,不用自己調汁了,100克687kj,0脂肪,非常快樂。按自己覺得滿意的用量醃製即可
麥芬直接買了現成的,好吃方便,吃不完可以凍起來,切開加熱
煎雞腿肉的時候可以做厚蛋燒了,雞蛋加牛奶攪打均勻,煎鍋放一丟丟黃油融化後把蛋液倒進去,小火加熱,用黃油是為了增加香味,普通的食用油也可以。差不多到微微固體的時候就可以開始捲了,全程要小心,雞蛋會比較嫩容易破,不追求厚蛋燒的盆友也可以直接炒滑蛋放進去,同樣ok。
厚蛋燒基本定型的時候,可以把芝士片放在最上面,用鍋的餘溫融化它一點
熱好的麥芬塗上沙拉醬,已經盡力在低卡了哈哈哈哈
生菜洗淨,按照回憶的擺放順序【照抄圖片】疊加,圖片給的是普通的生菜,不過我印象裡去吃的時候那家店用了漢堡裡面常用的羅馬生菜,吃起來會更脆也多汁一些
最後的成品圖【因為要包起來所以是反著放的】kfc的帕尼尼貴一些不過特別大,妹子一口氣吃完我覺得四捨五入就是午飯程度了,自己做的相對小一點,但肯定是比kfc便宜多啦~祝看到這個食譜的你都能元氣滿滿每一天(*≧ω≦)