放假了啊!放假了啊!
下班回家的路上都感覺要開心到起飛~ 雖然今天感覺有點中暑🥵
開車的時候聽了一首超帶勁的Kpop~回家就跟我媽說今晚做韓式料理~哈哈哈哈~
做飯的時候心情也超好的~
用料
肥牛 | 吃多少做多少 |
大蔥 | 2根 |
醬油 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
白糖 | 隨自己口味調 |
蠔油 | 1點點 |
鹽 | 1點點 |
韓式辣醬 | 1大勺 |
水 | 1點點 |
韓式辣炒肥牛 습니다的做法
肥牛焯水備用哈~
把大蔥切成圖裡那樣~
起鍋燒油,放入大蔥炒軟哦~
炒軟之後放入肥牛片~炒一下~
然後加入一大勺韓式辣醬~
看到後面我會告訴你為什麼圖裡有水~白糖+進去
鹽+進去
蠔油+進去
醬油+進去
翻炒均勻~完成✅
裝模作樣的給它來一張出道照~
好吃到哭~都給我衝!廚友們!
小貼士
1.韓式料理的精髓在於大蔥要夠多
討厭大蔥的就別做這道菜了~
2.韓式辣醬要提前用水化開,因為韓式辣醬一般都比較稠厚,所以提前用少量清水化開你會更好用~(這一招對新手尤其適合)
3.以前的菜譜裡有說為什麼一定要提前把肉焯水,這裡就不會再說了~