10月16日是世界糧食日,今年的主題是“行動造就未來。更好生產、更好營養、更好環境、更好生活。”很多時候吃飯,菜吃光了,主食卻被剩下了,還有涮火鍋的食材,給它們拼湊在一起,就化身成一道別具一格的美食小吃,連韓國歐巴都喜歡的不行!
用料
肥牛 | 100克 |
米飯 | 1碗 |
黃瓜 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
番茄沙司 | 1勺 |
韓式辣椒醬 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
芝麻 | 少許 |
韓式辣醬肥牛卷的做法
準備好所需要的材料;
涮火鍋剩下的肥牛,你也可以買肥牛焯燙好;
鍋中倒入少許油,放入肥牛,加入生抽1勺;
再加入蠔油1勺,炒勻;
炒好的肥牛盛出;
將黃瓜和胡蘿蔔分別切絲;
剩米飯倒入鍋中,加入番茄沙司1勺;
再加入韓式辣椒醬2勺;
加入香油2勺,一起炒拌均勻;
將海苔片剪成8*12的片;
將炒好的米飯鋪滿海苔片,擺放上炒好的肥牛、黃瓜絲、胡蘿蔔絲;
將海苔片捲起,依次全部做好;
裝盤,抹香油撒芝麻;
夾起一個放嘴裡,一口一個;
小貼士
半糖有話說~
1、米飯炒制時太乾就加香油,米飯潤還香氣十足;
2、家裡沒有海苔就把所有材料一起拌飯吃,滋味也不差;