茄子怎麼做才好吃

不用開油鍋呦用料茄子1個生抽2勺蒜3瓣辣椒粉適量孜然粉適量油2勺老抽少許勺小米椒1個白芝麻少許麻油1勺蔥花少許超簡單烤茄子（微波爐版）的做法三瓣蒜切成蒜末一半蒜末+小米椒＋白芝麻＋食用油（可蓋住蒜末即可）放入微波爐叮一...

🥓鹽蔥醬五花肉超級超級好吃的‼️一定要試試‼️用料鹽蔥醬五花肉：鹽蔥醬：小蔥25g蒜泥1小勺鹽、糖1小勺檸檬汁1勺黑胡椒1小勺玉米油和香油各3大勺五花肉片200g香菜1小把菠蘿牛肉串：牛裡脊肉（我用的菲力牛排）250g菠蘿1/4個醬油...

繼微波爐•燒烤茄子•後，又一個微波爐快手菜誕生了！！沒有微波爐，用蒸鍋也可以快手原因有二。一則：不用人守在旁邊；二者：食材準備好，十分鐘就搞定。記錄在側，一起在水煮江湖浪起來把！！用料茄子1～2個🌸醬料🌸🌸一碗🌸生抽2勺耗油1勺...

夏天吃這個菜真的是開胃又解暑，大蒜又有殺菌的作用，提高免疫力。不喜歡吃皮蛋的可以不放。我們喜歡吃茄子，皮蛋和大蒜，所以都放的比較多。可以根據自己的喜好適當增減。用料皮蛋2個茄子小5個蒜1頭12瓣香油1勺鹽5克生抽1勺...

用料茄子1個紅蘿蔔1根蔥適量寶寶醬油1小勺寶寶番茄醬1小勺玉米澱粉2勺寶寶輔食～醬香茄子的做法茄子去皮切小段，加入一勺玉米澱粉抓均勻平底鍋倒油，加入茄子兩面煎變色後放入紅蘿蔔片一小勺醬油和番茄醬一小勺玉米澱粉，半...

飄了，開始自創菜譜了！茄子和魚味道挺配的，馬克一下用料茄子1個鱸魚1條生薑蠔油生抽黃豆醬料酒茄子蒸魚的做法茄子和魚切大塊，魚用上述醬料醃幾分鐘魚放在茄子上，醃魚的所有醬料一起倒進去。加水蒸十幾分鍾小貼士我沒有蒸鍋...

原作者:B站up主阿林吃土記錄在此方便以後使用用料土豆隨便多少個茄子隨便多少根四季豆隨便多少根生抽2勺耗油2勺白糖半勺澱粉1勺清水8勺老抽三分之一勺（可不放）鹽適量二荊條（或者青椒）隨意茄子豆角土豆烤箱版的做法土豆切...

用料茄子2個大蒜6瓣（看個人口味)鹽1克(看個人口味)油2克澱粉1勺蠔油1勺老抽1勺生抽1勺香菜1根雞精1勺胡椒粉1克超級下飯的蒜香茄子🍆的做法茄子🍆切成滾刀塊加鹽醃製5分鐘，五分鐘之後洗乾淨備用把蒜切碎備用料汁：蠔油1勺...

用料茄子糖生抽超簡單紅燒茄子的做法茄子切塊下油鍋翻炒加糖一勺、生抽一勺加少許水茄子吸油也吸水，所以炒完沒有汁很正常。炒到軟就出鍋。很好吃...

飯店的油燜茄子都是大火大油鍋炒出來的，但家裡爐灶的火力沒那麼大，而且油太多也不健康。只要一個小技巧，在家裡也能用很少油輕鬆炒出油光鋥亮的茄子。健康又好吃。用料茄子1個大圓茄的或3-5根長條茄子蒜幾瓣鹽少許生抽少...

天氣熱了，鍾愛於涼拌菜，總覺得怎麼拌都開胃下飯😂😂😂今日分享好吃的冷盤佳品「蒜蓉茄子」酸辣開胃，下飯槓槓的。。。用料紫把長茄2個青椒半個小米辣4個大蒜1頭花椒二十粒鹽1勺雞精1勺生抽1勺陳醋2勺香油半勺食用油適量...

用料扁豆500克五花肉末（攪餡用的）100克蒜末一頭八角1個老抽少許鹽2小勺半生抽適量蔥少許麵條3人份茄子2個肉沫扁豆茄子🍆燜面的做法茄子別學我切長條（吃時就知道為啥嘞）記得一定切滾刀塊哈。鍋裡倒油放茄子煸炒一會兒盛出...

那天做的糖醋丸子很開胃，酸甜可口，今天決定再做個糖醋茄子試試。用料茄子1個生抽1勺老抽1勺蠔油1勺糖適量澱粉3勺蔥花適量番茄醬2勺醋1勺水2勺糖醋茄子（超下飯）的做法茄子切丁，裹上澱粉。油八成熱後，放入茄子炸。茄子多的話...

家裡有好多政府發的茄子，之前的做法都太費油或者重口味，實在是不健康，所以就嘗試用茄子來煮飯，還不錯哦！用料大米2杯臘腸一根茄子一個生抽2勺老抽1勺耗油1勺芝麻油適量電飯煲茄子香腸悶飯（健康吃茄子）的做法淘米，洗淨後放入電...

在東北夏天餐桌最常吃的一道菜，也是現在某平臺比較火的叫無米飯包，給我南方朋友做過一次，她超級愛吃！！用料土豆1個茄子1個雞蛋2個黃豆醬2勺蔥適量香菜適量吃不胖的東北土豆拌茄子的做法我是懶人做法，先把土豆削皮切薄片，茄子...

用料粗茄子或圓茄（去皮）150克雞蛋2個法芙娜可可粉50克赤蘚糖醇20克低筋麵粉50克泡打粉3克零技巧低卡茄子可可蛋糕的做法茄子打成加入2個全蛋和30g可可粉攪拌混合完是這樣較稀的質地倒入模具，表面撒耐烤巧克力豆，上下火165...

好久沒發做菜了，今天發一個，上傳這個比做菜還麻煩，簡單發下！用料茄子1個豇豆100克茄子燒豆角的做法準備好食材大胖辣椒不好吃，別放！其實味道是甜的，像水果豆角切段，茄子切條，蒜姜幹辣椒剁小豆角提前焯一下水，變翠綠色後撈出來瀝...

大西北的家庭婦女挑戰一次東北的一鍋出，連東北的朋友都說正宗😅，簡單操作，肉菜主食都有😋，有兩個調料起很大作用。用料排骨500克土豆1個茄子1個豆角200克蔥薑蒜若干中筋麵粉500克酵母10克白糖少量花椒桂皮香葉少量黃豆醬1...

用料茄子1只皮蛋1個蒜1瓣辣椒1個鹽適量糖適量生抽適量清清爽爽擂茄子的做法1.茄子蒸熟，去皮2.皮蛋，茄子放入碗中，搗碎3.加入糖，鹽，蒜，生抽，辣椒4.油加熱至冒煙，澆在菜上5.攪拌搗勻即可小貼士超級簡單又下飯！很夏天的涼拌菜～...

茄子蒸熟再炒一點也不重油。用料茄子個油克生抽勺鹽克青紅椒1個大蒜半顆小米辣1只超下飯蒜香茄子泥的做法青紅椒切粒備置。茄子上鍋蒸軟，晾涼後撕成條。熱鍋熱油爆香蒜蓉小米辣。放入青紅椒炒出香味。再放入蒸好的茄子...

冷盤，無油配方用料皮蛋1個茄子1個青椒2個蒜2瓣尖椒茄子擂皮蛋的做法尖椒洗乾淨，空氣炸鍋180度15分鐘，中途記得翻面，翻面時扔兩顆蒜進去，炸好後的尖椒撕成條茄子洗乾淨，切段，再豎著切開，上鍋蒸10分鐘，蒸好後泡涼水，隔紗網擠幹水...

用料模具5個自制巧克力翻糖200克芭比娃娃模具1個慕斯夾心2個色素適量淡奶油400克珠光噴粉適量長辮子公主(小茄子)的做法長辮子公主，要買貴的。這種公主比較精緻。13-16元的，7-8元不好。手可以掰動，身體可以拔下來。娃娃...

還是小時候，外婆常常做的菜。用料茄子數根油鹽等常規調料適量醬麻油拌茄子的做法茄子洗淨，如果實在太長，可以切段。水開，蒸15分鐘。豎著撕成一條條細細的絲狀，盤好。撒上蒜泥、雞精、生抽和老抽。起油鍋，將熱油澆上，再灑些香...

以往茄子都是過油炸，香的很，但費油。蒸軟再炒省油，但沒有油炸香。在孃家休產假時，媽媽教我的小竅門，炒茄子不費油，還好吃。用料青椒4個茄子2個蒜3瓣肥肉瘦肉200克不費油的青椒茄子軟糯鮮香的做法材料備好放點底油，把肥肉榨出...

第一次做的時候甚是隨意，結果卻出來了很哇塞的味道！每個品嚐過的都瞳孔地震瘋狂扒飯啦哈哈哈😋是新手也可以輕鬆拿捏的美味哦~而且比茄子常規做法來說更少油，更健康~！用料茄子1根，約300克豬肉200克六婆辣椒麵(必備)半包生...